Pangasius fotorecept

Postup

1. 1

   Pangasius pod tečúcou vodou umyjeme, osolíme, posypeme paprikou a necháme chvíľu postáť.

   
2. 2

   Na masle do sklovita osmažíme nadrobno pokrájanú cibuľu a popučený cesnak. Vložíme pangasius a z oboch strán narýchlo osmažíme.

   
3. 3

   Preložíme do misy z jánskeho skla, zalejeme maslom, na ktorom sme ich vyprážali, posypeme postrúhaným syrom a nadrobno pokrájanou vňaťou.

   
4. 4

   Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180-200°C cca 30 min do zlatohneda. Podávame so zemiakovou kašou.