Zeleninové jedlá (recepty podľa klikanosti)

Najskôr urobíme kvások z 1/3 teplého mlieka, droždia, cukru a lyžice múky. Asi 10 minút necháme...

Moja zdravá polievka

Polievky

Máme radi všetky druhy húb, no čerstvé sú najdostupnejšie hlivy a šampiňóny. Z nich pripravujem...

Brokolicovo karfiolový krém s mozzarellou

... ostala mi brokolica a karfiol, tak som trošku improvizoval...

Krupoto expresne rýchlo

Postavíte na sporák hrniec, vhodíte doň suroviny a môžete napr. umývať okná (môj prípad). Sú...

Polievka z kapra na ruský spôsob

Odľahčené lasagne

Ružičky brokolice varíme v pare asi 4 – 5 minút. Nakrájané kocky kuracieho mäsa osmažíme na...

Poľníčkové pyré a šunkové jabĺčka

Tento recept ma uputal hlavne nezvycajnou pripravou jablk. Pyre s pridanim roznych druhov zeleniny robievam castejsie....

Nátierka z pečenej mrkvy s gréckym jogurtom

Tepelne spracovaná mrkva má jemnú, ľahko sladkastú chuť. Hustý grécky jogurt jej dodá svieži nádych....

Fazuľové oriešky

Fazuľa má mnohoraké využitie v kuchyni. Preto som si dovolil ponúknuť jej netradične upravenú verziu...

Biela špargľa s krúpovým šalátom a s holandskou omáčkou

Mrkvovo-tekvicová polievka

Polievky

Mrkvu aj tekvicu si ocistime a nastruhame na väcsom struhadle. Mrkvu si oprazime na oleji a...

Číre paradajkové consommé

Na olivovom oleji zľahka opražíme nakrájanú cibuľu, karotku, pór a zeler, asi 10 minút, ...

Vyprážaná kapusta

Kapustu rozoberieme na listy, vyberieme hlúby a povaríme v osolenej vode. Odkvapkané navrstvíme 3 na...

Fazuľa v citrónovej omáčke

Na panvici rozohrej maslo, pridaj múku, odstav z ohňa, postupne prilievaj vývar a víno,...

Risotto di zucca aneb Tekvicové rizoto

Tento recept mám od kamaráta z talianska. Je rýchly lacný a chutný.

Zapečené prekladané zemiaky s dubákmi

Priatelia mi darovali vlastnoručne nazbierané a sušené krásne voňavé dubáky a iné pravé hríby i domácu údenú...

Morčacie vrkoče so špargľou

Špagety s cuketou a medvedím cesnakom

Cestoviny

Rýchla víkendová improvizácia

Cuketové loďky

Cuketu očistíme, vydlabeme vnútro ktoré potom nahradíme plnkou.

Cestoviny so špenátom a kuracím mäsom

Kuracie mäso

Tento recept som našiel na jednej stránke (Tasty). Upravil som ho sám a aj varil už...

Paradajková polievka

Hovoril som si, že paradajková polievka sa dá spraviť určite aj na iný spôsob ako ju...

Mrkvová nátierka

Na oleji osmažíme nakrájanú cibuľu dozlatista.

Hliva ustricová na divoko

Na tuku speníme očistenú a nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme očistenú a nakrájanú hlivu a dusíme...

Cviklový šalát Anadyr s pečeným lososom

Šalát má vraj svoj prapôvod v Anadyre na Čukotke, tvrdil mi môj sused a priateľ Alex...

Tekvicové placky so smotanovým dipom

Verte, že ak placky budete ochutnávať pri vyprážaní, na obed vám nezostane ani jedna.

Čína so seitanom

Kúsky seitanu (najlepšie cez noc) marinujeme v zmesi zo sójovej omáčky, čili a korenia na čínu....

Cuketové medailónky s mätovým dipom

Najskôr som chcela robiť klasické cuketové placky. Ale potom zrazu prišla prudká myšlienka, ktorá sa...

Lasagne mrkvovo-tekvicové

Cestoviny

Moje ďalšie vydarené lasagne :-) proste ich zbožňujem, a nemusia byť len s mäskom :-) Pôvodný...

Tuniakovo-zemiakový šalát

Inspiraciu na tento salat som nasla na iternete na mojej oblubenej stranke taste. com. au

Fazulové struky s wasabi

Jednoduchý, pikantní salát s fazolových lusků.

Baklažánová paštéta s Fetou

chutné a zdravé, čo viac si želať?. :) . (neviem odolať baklažánom, ked...

Slimáky so šušenými paradajkami, kozím syrom a špenátom

Klasické slimáčiky so šunkou a syrom pozná asi každý a zvládne ich aj malé dieťa. Tu máte...

Fit sendviče bez lepku s avokádom

Čo poviete dnes na fit sendviče bez lepku s avokádovou nátierkou? Podľa nášho bezlepkového receptu si jednoducho...

Chlebová polievka s kelom

Oprasila som z policky velmi staru kucharsku knihu od Ludmily Dullovej-Horeckej: Kuchyna starej mamy a padla mi...

Mäsové guľky s mrkvovými špagetami