Brokolicovo karfiolový krém s mozzarellou

Name: Brokolicovo karfiolový krém s mozzarellou
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: karfiol; brokolica; smotana sladká , 250 ml; mozzarella; pór; čili paprička; cesnak, 3 strúčiky; korenie čierne mleté; olej olivový; citrónová šťava; soľ

enerrgizer, 2. februára 2011

Brokolicovo karfiolový krém s mozzarellou

Foto: enerrgizer

...ostala mi brokolica a karfiol, tak som trošku improvizoval...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

	karfiol
	brokolica
250 ml	smotana sladká
	mozzarella
	pór
	čili paprička
3 strúčiky	cesnak
	korenie čierne mleté
	olej olivový
	citrónová šťava
	soľ

Postup

1
...brokolicu a karfiol som zalial vriacou vodou, posolil a ochutil čiernym mletým korením. Keď voda zovrela tak som zeleninu rozmixoval ponorným mixérom a dal opäť na plyn. Pridal som sladkú smotanu, dochutil citrónovou šťavou, nakrájaným cesnakom a niekoľkými kolieskami póru...hotovo :-) podávame s mozzarellou, chilli papričkou, kolieskami póru a 9 kvapkami olivového oleja...dobrú chuť