Kopček zdravia

Name: Kopček zdravia
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: cvikla, 1 ks; brokolica, 60 g; tofu biele, 90 g; rozmarín; soľ himalájska

andiss, 1. marca 2014

Foto: andiss

Vitamíny, vitamíny... tie nám teraz treba! Varila som cviklu, parila brokolicu a rozmýšľala som, ako to skombinovať, aby som mala pestrejší obedík..a aha teda Zobraziť celý popisVitamíny, vitamíny... tie nám teraz treba! Varila som cviklu, parila brokolicu a rozmýšľala som, ako to skombinovať, aby som mala pestrejší obedík..a aha teda ;-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

25 minút
príprava

15-20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	cvikla
60 g	brokolica
90 g	tofu biele
	rozmarín
	soľ himalájska

Postup

1
Cviklu uvaríme domäkka. Brokoličku uparíme.
2
Tofu podrhneme na hrubšej strane strúhadla. Osolíme, ochutíme podľa seba.
3
Zapekaciu misu potrieme olivovym olejom. Vychladnutú cviklu ošúpeme a nakrájame na kolieska. Vrstvíme. Najprv kolieska cvikly, na to ružičky brokolice a nakoniec syr tofu. Snažila som sa dať to do kopčeka, aby to držalo tvar. Šupneme do rúry na asi 15 min, pokiaľ syr tofu trošku zhedne. Kto chce, môže si ešte urobiť šalátik či zemiačky ako prílohu.