Chlebová polievka s kelom fotorecept

Name: Chlebová polievka s kelom (fotorecept)
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: tuk , 30 g (olej); cibuľa, 20 g pokrajana narobno a pokrajany strucik cesnaku; chlieb, 100 g; kel, 150 g; voda, 1 l; soľ, podla chuti; mlieko, 2 PL; žĺtok, 1 ks; petržlenová vňať , 1 PL cerstva alebo susena

marianne, 22. februára 2012

Foto: marianne

Oprasila som z policky velmi staru kucharsku knihu od Ludmily Dullovej-Horeckej: Kuchyna starej mamy a padla mi do oka tato polievka.Bola vynikajuca.Mali sme Zobraziť celý popisOprasila som z policky velmi staru kucharsku knihu od Ludmily Dullovej-Horeckej: Kuchyna starej mamy a padla mi do oka tato polievka.Bola vynikajuca.Mali sme ju k pecenym kysnutym lekvarovym buchtam.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5-10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

30 g (olej)	tuk
20 g pokrajana narobno a pokrajany strucik cesnaku	cibuľa
100 g	chlieb
150 g	kel
1 l	voda
podla chuti	soľ
2 PL	mlieko
1 ks	žĺtok
1 PL cerstva alebo susena	petržlenová vňať

Postup

1
Priznam,ze gramaze som sa striktne nedrzala,davala som podla nasej chuti a poctu osob.Na tuku uprazime nadrobno pokrajanu cibulu a cesnak,pridame na kocky nakrajany chlieb(mala som zvysok domaceho chlebika) a doruzova uprazime.

2
Potom zalejeme horucou vodou,dobre zozvarime,precedime a jemne prepasirujeme chlebik naspat do plolievky,pridame nadrobno pokrajany kel a uvarime domakka.Hotovu polievku vylepsime mliekom,v ktorom sme rozmiesali zltok.Polievku podla chuti osolime a pridame posekanu petrzlenovu vnat.