Fazulové struky s wasabi

Postup

1. 1

   Lusky ze zahrádky, čerstvé, nebo, jako v mém případě, mražené z obchodu, vložíme do vařící, osolené vody a vaříme na "al dente", čili na skus. Nepřevařit!
2. 2

   Než se lusky uvaří, připravíme si nádobu s hodně studenou vodou.
3. 3

   Dovařené lusky vybíráme z vody rovnou do studené lázně. Zůstanou hezky zelené.
4. 4

   Vymíchame v misce trochu majolky s wasabi a citronovou šťávou.

   
5. 5

   Vychladlé a zceděné lusky přidáme do misky s marinádou, dochutíme a dozdobíme třeba semínky, doplníme vařenými vajíčky. S dobrým chlebem nebo jiným pečivem je to osvěžující jídlo.
6. 6

   Veganská varianta se změní pouze vynecháním majolky. Wasabi vymícháme pouze v oleji s citronovou šťávou. I tahle varianta je fajn.