Predjedlá (recepty podľa klikanosti)

Hubovo-slaninové košíčky

Všetky suroviny na cesto zmiešame, dáme na 30 minút do chladničky odležať. Na panvici opečieme slaninu, ...

Krevety v studenej smotanovej omáčke

Nie som závislý na plodoch mora, ale hrebenatky (vegetariáni mora) a krevety som si veľmi obľúbil....

Sucháriky potrieme bylinkovým maslom.

Tekvicové mafinky

Tekvica patrí k najuniverzálnejším plodinám. Vieme z nej pripraviť slané, ale aj sladké jedlá, chuťovo zaujímavé, zdravé, ľahké a...

Špenátový klobúčik v cibuľovom kréme

Všetky suroviny na klobúčik zmiešame a vypracujeme hladké, ale veľmi pružné cesto a necháme ho asi pol hodiny odpočinúť...

Zemiak s kupati, baklažánom a nakladanou cibuľkou

Hovädzie mäso

Lieskovcovo–hubová plnka

Rúru predhrejeme na 180°C. Maslo rozpustíme vo väčšej panvici a orestujeme na ňom cibuľu a cesnak....

Cibuľa s mäsovo-paprikovou plnkou

Hovädzie mäso

Maslový chlieb s cibuľkou alebo pažítkou a čaj. Na tejto dobrote od deda som "fičal" celé detstvo...

Závin so žeruchovým pestom

Parfait z údeného pstruha s vínnym želé

Slané chuťovky

Parfait z údeného pstruha s vínnym želé a so zemiakovým šalátom

Trilógia lesných húb so strúhanými zemiakmi

Terina z chobotnice s rukolou a olivami

Do hrnca nalejeme 500 ml zeleninového vývaru, pridáme červené víno, čierne korenie, nové korenie, ...

„Tuhé" mäsité gule

Bravčové mäso

Mäso, korenie, soľ a vajcia zmiešame a dobre premiesime. Zmes zahustíme trochou strúhanky a...

Cibuľa s mäsovou plnkou

Bravčové mäso

Sendvič plnený kaprom a cibuľovým čatní na víne

Hlavné jedlá

Katalánske toasty

Drsnejšiu stranu celozrnného alebo pšeničného rožteka potrieme cesnakom a „strúhame“ na ňom rajčinu dovtedy, kým sa...

Krokety kašaval

No tento recept som robila už dávno ale teraz som ho napísala :) (stále 10r. ) ...

Zapekaná focaccia s morušovým džemom

Zaváranie nie je len o povinnosti spracovať zeleninu a ovocie do džemov, kompótov, čalamád, pyré či...

Tofu krídelká

Chrumkavé na povrchu, šťavnaté vo vnútri!...

Tekvicové placičky s penou a lososom

Tekvicové placičky s penou a lososom. Skvelé nezvyčajné ale hlavne moderné slávnostne predjedlo, na ktorom...

Zapekané šampiňóny so syrovou plnkou

Ako predjedlo alebo s dobrou prílohou aj ako hlavný chod sa dajú servírovať tieto výborné plnené šampiňónové...

Cuketové roládky s bryndzovou plnkou a hruškovým čatní

Domáci zavináč zo pstruha dúhového

Slané chuťovky

Šalát s beličkami a baby cuketou

Hlavné jedlá

Bageta s opitou hruškou

Bravčové mäso

Broskyňa s lososovo-limetkovou penou

Obed

Maliny, broskyne, hrozno, čerešne, ríbezle, marhule, černice, melóny... Bola by...

Tuniakový tartar s horčicovými semienkami

Gravlax

Losos trocha inak... Milujem stanicu Paprika, tak som odkukala a vyskúšala... fakt výborné a jednoduché....

Makarónové suflé so šafranovou penou

Cestoviny

Filety z morskej ryby nakrájame na kocky a v kuchynskom robote rozomelieme, pridáme bielok a vajce...

Slaná roláda s ajvarom

Slané chuťovky

Chutné predjedlo, ktoré hostí nesklame.

Bažantie prsia s hráškovým pyré