Obed (recepty podľa klikanosti)

Tento recept vznikol ako vychodisko z nudze, nemali sme vajička... a možno už niekto tak...

Treska v bylinkovo-pivovom cestíčku

Nech netečie len do hrdla, ale aj do hrnca. Najmä k mäsu; kvasinky ho robia lahodnejším a zvýraznia chuť. Navyše...

Bažantia balotínka plnená mätovou penou

Kuracie stehná s pečeným ružičkovým kelom

Variant spočíva v prílohe a nie v mäse....

Grilovaný kalmár - Calamares a la plancha

Páči sa mi pri tomto zavrieť oči a transportovať sa na španielsku pieskovú pláž.

Údené mäso na keli

Kel nakrájame nahrubo, podlejeme vriacou osolenou vodou, povaríme a scedíme. Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme...

Kuracie rezne s údeným a so šunkou

Rezne naklepeme, zmiešame olej s roztlačenými strúčikmi cesnaku a korením, zmesou potrieme jednu stranu kuracích...

Grilovaný kapor so zeleninovým šalátom a s tekvicovou majonézou

Kapustný list s jahňaco-bravčovou plnkou a paprikovou pastou

Rybie filé s hubovou majonézou

niekoľko receptov pre milovníkov húb aj rýb.

Čočka s anýzem, římským kmínem a kuřecím masem

Nezvyklá kombinace koření, ale s čočkou (a nejen) je výborná,

Krémová rajčatová polévka s treskou

Večera

Tresku povaříme v osolené vodě, vývar odložíme.

Kapustnica

Večera

Jednoduchá a chutná. Kto má rád môže pridať do kapustnice aj údené mäso.

Tekvicovo-batatová polievka

Krémová polievka nie každému vyhovuje. Ale tí, ktorí ju majú radi, si prídu na...

Bryndzové pirohy

Cestoviny

Zemiakovo - syrové tortičky

Tento recept je celkom jednoduchý a chutný.

Pikantný morčací gulášik s orechovým chlebom

Kuracie stehno na višniach a červenom víne

Taká nostalgia, že sme už veľmi dávno nemali kuracinku. dúfam, že opäť nezanevriem na...

Smotanové srdce s jahodami

Koláče

Restovaná kuracia pečeň s listovým kelom Tuscano

Listový tuscano kale jemne pikantnou horkou chuťou pripomína radicchio (obidve zeleniny priaznivo pôsobia aj na našu črevnú...

Tortellini s jahňacou plnkou a so špenátom

Cestoviny

Z talianskej múky semoliny, 4 vajec, 4 žĺtkov, 100 ml olivového oleja a štipky soli...

Špagetová tekvica s bravčovým mäsom

Špagetová tekvica je mojím najobľúbenejším druhom tekvice. Dá sa z nej pripraviť mnoho jedál....

Pizza

Večera

2PL múky, cukor, droždie a 70ml vody zmiešame do kvásku a necháme vykysnúť chvíľu...

Parmezánové kura

Pripravujem vždy keď mám málo času a chcem pripraviť niečo chutné.

Cícerová polievka s paprikou a tahini

Cícer sa kedysi v našich kuchyniach používal častejšie ako dnes. Čo je škoda....

Pstruh s oštiepkom a so špenátom

Listový špenát sprudka zatiahneme na olivovom oleji, pridáme trošku soli, korenia, cesnaku a muškátového orieška...

Čakankový šalát s hovädzím plieckom

Hovädzie mäso

Špargľový šalát s králičím mäsom a smrčkovcami

Stehná osolíme, okoreníme, dáme do vákuovacích vreciek s bobkovým listom. Zavákuujeme a varíme vo vode pri teplote...

Guľkový perkelt so saturejkou

Dnešný sobotný obed.

Šampiňóny s hráškom

Obed pre dcéru.

Cuketa plněná risottem

vydlabat malé kulaté cuketky (kupuji v sezóně v lidlu), na pánvi rozehřát olej, přidat cibulku,...

Morčací hrvoľ s gaštanmi