Vyprážano-pečené kuracie stehná

Name: Vyprážano-pečené kuracie stehná
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2-4 porcie
Ingredients: stehno kuracie, 2 ks; soľ, podľa potreby; smotana kyslá, 1 téglik; vajce, 1 ks na obalenie; múka hladká, podľa potreby na posypanie mäsa; strúhanka, podľa potreby; olej, podľa potreby na vyprážanie

joel, 9. februára 2014

Tento recept vznikol ako vychodisko z nudze, nemali sme vajička...a možno už niekto tak robil ale som sa stým nestretol. Doporučujem vrelo Zobraziť celý popisTento recept vznikol ako vychodisko z nudze, nemali sme vajička...a možno už niekto tak robil ale som sa stým nestretol. Doporučujem vrelo vyskúšať.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2-4
porcie

15 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

2 ks	stehno kuracie
podľa potreby	soľ
1 téglik	smotana kyslá
1 ks na obalenie	vajce
podľa potreby na posypanie mäsa	múka hladká
podľa potreby	strúhanka
podľa potreby na vyprážanie	olej

Postup

1
kuracie stehna na klbe rozdelime a dole kosťou krásne rozrežeme a upravime na plat, osolime a pripravime si suroviny na trojobal s tým, že nepotrebujeme vajička, stači iba jedno, ktoré rozšľahame so smotanou a troškou soli. Obalené vypražame na miernom ohni asi 3 minúty z každej strany. Osmažené dame na plech alebo do zapekacej misky a zakryté dame do rury na 200 stupňov cca na pol hodiny. Ja som zapol teplovzdušnú. Mäsko pusti trošku šťavu ale ta sa na zemiačky. No fantazia. Nemám fotky, lebo ja neviem s tým narabať.