Obed (recepty podľa klikanosti)

Když ještě můj syn se zetěm měli v pronájmu restauraci v Karviné, vařili dělníkům, ...

Brusnicová divina so zemiakovými dolkami

Nakrájanú koreňovú zeleninu prevaríme v litri osolenej vody, pridáme bobkový list, nové korenie a celé...

Cestovinový šalát s olivami

Jednoduchý sacharidový obed.

Plnené kurča po mojom

Improvizácia je základným koreňom tohto receptu. a samozrejme obsah ladničky :) Je to sýte jedlo,...

Pudingové palacinky s ovocím a Baileys

Dezerty

Ku dňu palaciniek!

Smotanová bramboračka

Moja verzia šumavskej bramboračky zo starodávne ladenej kuchárskej knihy. V origináli boli ako huby použité čerstvé...

Zdravý a sýty fazuľovo-šampiňónový šalát

Už je to u nás klišé. Prídem z práce a ledva vyzujem, čujem: "Mami, ...

Špagety s pestom a sušenými paradajkami

Líčka na zelenine s hubovou štrúdľou

Očistenú mrkvu a cibuľu nakrájame na kocky, nakrájame aj stopkový zeler. V hrnci rozpálime polovicu bravčovej...

Bravčové pliecko s cviklovými plackami a bryndzou

Bravčové pliecko narežeme na plátky, osolíme, okoreníme, pridáme bylinky, sprudka opečieme na grile a vložíme...

Bravčová pečeň Čchao

Vskutku jedna z variant přípravy jater po čínsku. Ověřeno! ...

Plnený bôčik s pivovou omáčkou

Bravčový bôčik naplníme plnkou z uvarených krúp, listového špenátu a na drobné kocky nakrájanej klobásy...

Cestovinový šalát s brokolicou

Brokolicu rozoberieme na ružičky a uvaríme do polomäkka v osolenej vode. Scedíme a necháme vychladnúť.

Africký gulášový kotlík

Cibuľu, cesnak, čili papričku a kuracie prsia nakrájame nadrobno a opečieme na oleji v hrnci. Pridáme...

Srnčie rezne s tekvicovými nočkami a hríbovou omáčkou

Pre mňa typické jedlo tohto ročného obdobia. Divina, tekvica a hríby patria odjakživa k jeseni....

Peľmene

Hovädzie mäso

Grilovaný bravčový steak s listovým šalátom

Steaky osušíme a potrieme olejom Raciol s cesnakom a necháme najmenej hodinu – dve marinovať (čím...

Cestoviny s pórovo-hríbovou smotanovou omáčkou

Som ctiteľka cestovín a to či varených , alebo zapekaných . Dnes vám ponúknem recept,...

Marinovaný miš-maš

Hovädzie mäso

Včera sme dostali balíčky od holandského šéfstva. Bolo tam x sladkostí a medzi inými aj hovedzia roštenka,...

Grilovaný camembert a údený ovčí syr

Viem, že už je po grilovačke ale aj teraz sa dá grilovať na panvici.

Zapekané filé s tatarskou omáčkou

Príprava toho filé je veľmi jednoduchá a výsledok je chutný. Robievam filé často a rada ho...

Pstruh z Gave

V našich končinách je to menej známa úprava pstruha, ale nesporne veľmi chutná. Recept...

Sladký nákyp s tvarohom bez mlieka

Dezerty

Ľahké sladké jedlo, ktoré môžete kombinovať s čerstvým alebo kompótovým ovocím. Môj recept je bezmliečny,...

Zajac na dijon-paradajkovej omáčke

po sobotňajšej návšteve svokrovcov mi zostal v chladničke zajac a keďže ma chytala moja kuchárska mánia tak...

Námornícké mäso

Hovädzie mäso

Výborný chutný pokrm.

Sójové (diétne) hamburgery

Nemá to síce nič s pravými americkými hamburgermi, ktoré sú plnené obrovským hovädzím mäsom a dokonca...

Kuracie na zelenom karí

Tento recept je vynikajúcou kombináciou sladkého kokosového mlieka a jemne pikantnej chuti zeleného karí....

Cestoviny so zeleninou zapekané

Robila som ľahký a rýchly obed a hlavne potrebovala som čas nie na státie v kuchyni,...

Plnený husací krk

Husací krk „vyzlečieme“ z kože tak, aby koža zostala neporušená. Krky uvaríme a mäso oberieme...

Konfitované stehná s veltlínskou kapustou

Hydinový šalát s jogurtovou zálievkou

Alebo vrstvený koláč bez cukru. Povedali sme si, že dnes spravíme niečo diétne a tu...

Kura na ananáse

Mäso nakrájame na kocky. Pridáme soľ, korenie, kurkumu, mletú papriku, cibuľu na...

Kuracie soté

Ako na to: Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na pásiky. Šunku nakrájame na rezančeky...

Pizza bez lepku

Tí ktorí sú odkázaní na bezlepkovú diétu mi dajú za pravdu. Pizzerií je veľa, ale...

Krémová šampiňónová polievka

Na masle osmažíme nadrobno nasekanú cibuľku. Pridáme očistené nakrájané šampiňóny a smažíme spolu ešte asi 5-6...

Holandské zemiaky