Talianska Pizza veľmi úžasná

Postup

1. 1

   Vo velkej mise najskor zamiešame suche suroviny ( muku , sol , cukor, drozdie)
2. 2

   pridame olivový olej a mlieko ( nemusime dat vsetko k netreba ) ja so dala
3. 3

   Cesto spracujeme rukami , miesime asi 10 minut, vytvarujeme tvar bochnika zakrijeme čistou utierkou a nechame kysnut asi 2 hodiny ( pozor na prievan )
4. 4

   Cesto by malo po nakysnuti 2 krat vedči objem - trva to asi 2 hodiny
5. 5

   Cesto po nakysnuti znova premiesime ak sa vam zda lepkave , pridajte trochu muky
6. 6

   nebojte sa cesto poriadne poučenym rukami ponatahovat a vyvalkat do potrebnej hrubky- cesto by malo byt elasticke idelna hrubka je 0,5 ž 0,75 cm.
7. 7

   cesto valkame od stredu ku krajom tak by nam vysiel kruh( z davky mi vysli 3 pizze) zoberieme si spodok od formi na tortu alebo obratime formu na korpus naopak dame tam papier na pečenie a nato dame cesto.
8. 8

   Cesto potrieme paradajkovim pretlakom ( pripadne kečupom ) ale lepšie by boli lisovane paradajky lebo v taliansku kečup nepouživaju , alebo použivame olivovo - cesnakovu zmes a potom už len pridajte vašu oblubenu zmes.
9. 9

   Pečieme pri teplote asi 2OO C, povrch sa mal zapiest a upiest do zlatista ale ked date bohatu oblohu cesto ostane biele a uzasne chutna A UPEČENE
10. 10

    Dobru chut