Medvedia polievka

Name: Medvedia polievka
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: pór, alebo mladá cibuľka; cesnak medvedí; zemiaky; olej olivový, alebo maslo; semiačka sezamové; semiačka tekvicové; solčanka; korenie čierne mleté

boise, 28. marca 2014

Foto: boise

Polievka z medvedieho cesnaku, bez smotany a múky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

alebo mladá cibuľka	pór
	cesnak medvedí
	zemiaky
alebo maslo	olej olivový
	semiačka sezamové
	semiačka tekvicové
	solčanka
	korenie čierne mleté

Postup

1
Na oleji (masle) chvíľu popražíme pór, alebo mladú cibuľku. Pridáme umytý medvedí cesnak (koľko máte radi, odporúčam aspoň 3 riadne hrste), zalejeme vodou, pridáme solčanku a privedieme do varu.
2
Keď nám to vrie, pridáme na kocky pokrájané očistené zemiaky ( čím viac zemiakov, tým bude polievka potom hustejšia) a uvaríme do mäkka.
3
Na záver ak treba dochutíme solčankou a mletým čiernym korením, rozmixujeme ponorným mixérom a posypeme semiačkami. Dobrú chuť :)