Obed (recepty podľa klikanosti)

Keď neviem čo variť, pozriem do chladničky a začínam variť. Tieto špagety na obed chutili...

Z homárieho trupu si pripravíme super polievku.

Rizoto so štyrmi druhmi syra (risotto ai 4 formaggi)

Risotto ai 4 formaggi je klasický recept, ktorý spája to najlepšie z talianskej kuchyne: krémovú textúru ryže a intenzitu zmesi syrov, ako je parmezán, gorgonzola, kozí syr a ementál....

Vyprážaná granadírová guľa so zemiakovým krémom

Cestoviny

Mrkvová polievka s paradajkami

Najprv speníme na masle cesnak.

Cuketové carpaccio

Ľahký svieži šalát s paradajkami, čili a čerstvou bazalkou, doplnený chrumkavými semienkami z granátového jablka....

Košíčky s brokolicovým tajomstvom

Krém z medvedieho cesnaku s créme fraîche

Večera

Roládka z králičího pupku plněná králičím masem

Maso z králičího předku dáme do mixovací nádoby, osolíme, opepříme, přidáme smetanu...

Plnená cuketa

Cuketu rozkrojíme a vydlabeme vnútro.

Údený pstruh so zeleninovou bublaninou

Bielky oddelíme od žĺtkov, z bielkov vyšľaháme sneh. Do vymiešaných žĺtkov pridáme múku, prášok...

Kuracie prsičká s jahodovo-bazalkovou salsou

Staromódne bravčové s kávou

Recept som vyčítala v časopise, zaujal ma a dne som ho vyskúšala. Trocha som si...

Karfiolový krém s pekanovým pečivom

Karfiol očistíme, rozoberieme na ružičky, z hlúbov a listov uvaríme vývar. Na masle opečieme...

Polievka z cvikly so strateným vajcom a slaninou

Večera

Cviklových polievok je veľa druhov. Jednou z nich je aj táto polievka, ozvláštnená strateným vajíčkom...

Zapečená hrianka so sviečkovicou, s jablkom a so syrom

Hovädzie mäso

Ryžové rolky z kapra a zo zeleru

Očisteného kapra najemno pokrájame. Stopkový zeler nakrájame nadrobno a zmiešame s kaprom. Pridáme najemno posekanú čili...

Špízy z rozmarínového lososa so slaninkou

Restovaná basmati ryža s krevetami

Orientálna basmati ryža s restovanými krevetami je lahodným spojením exotických chutí a vôní....

Jednoduchá pečeň so sušenými paradajkami, olivami a pórom

Tak takúto chutnú pečienku ste ešte snáď nemali, mňam!...

Kačka s hroznom

tento recept som opísal z kalendára naša gazdina

Slivkovo–brusnicové guľky s ginom

Smažené tresčí noky

Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout. Tresku povaříme v mléce asi 10 minut. Brambory...

Králik na kyslo s mrkvou a rozmarínom

Nakoľko zbožňujem zajaca na kyslo tak som si pôvodný rcp vylepšila podľa mojich chutí, ale určite...

Zapekané papriky

Rozmixujeme syr, vajce, rozok a uvarene udene mäso. Touto hmotou naplníme očistené papriky.

Pôstná karfiolová polievka

Použila som dnešný vývar z vareného karfiolu, drobné kúsky aj nakrájaný hlúbik. Pridala som k...

Bravčová pečeň v bylinkovej kôrke

Hriankový chlieb zbavíme kôrky a dáme do mixéra spolu s petržlenovou vňaťou, tymianom, cesnakom a...

Raňajková polievka s vajíčkami

Leto odovzdalo vládu jeseni a táto, „krok za krokom“, smeruje s čoraz chladnejšími ránami, do vlády sychravého novembra....

Grilovaný karfiol marinovaný v teriyaki omáčke

Kapusta ako mozoček

Výborná kombinácia bielkovín a zeleniny poteší nielen oči, ale aj telo.

Silvestrovská kapustnica

Môj postup receptu je trošku iný ako sa dočítate inde, ale začínam tým, že varím...

Palacinky s arašidovým maslom a javorovým sirupom

Dezerty

Palacinky sú v našej kuchyni pomerne často zastúpené. Ale čo tak osviežiť ich inou náplňou, ...

Ajurvédske kitchari