Hubový koláč

Koláč funghi

Name: Koláč funghi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: cesto lístkové , 1 bal.; pretlak paradajkový , 150 g; oregano, 2 ČL; majoránka, 2 ČL; cesnak, 3 strúčiky; mozzarella, 250 g; eidam, 250 g; šampiňóny , 250 g čerstvé; hliva ustricová, 250 g; olivy, hrsť; slanina oravská , 100 g

podajmicesto, 26. júla 2019

Milujem huby a toto je môj obľúbený koláč. Je lepší než hubová pizza z pizzerie.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#slanýkoláč #lístkovécesto #hubovýkoláč #huby #koláč

3
porcie

15 minút
príprava

20 minút
na 160 °C

Suroviny

Cesto:
1 bal.	cesto lístkové
Paradajkový základ:
150 g	pretlak paradajkový
2 ČL	oregano
2 ČL	majoránka
3 strúčiky	cesnak
Obloha:
250 g	mozzarella
250 g	eidam
250 g čerstvé	šampiňóny
250 g	hliva ustricová
hrsť	olivy
100 g	slanina oravská

Postup

1
Lístkové cesto vyvaľkáme alebo kúpime už rozvaľkané.
2
Na paradajkový základ si nastrúhame cesnak. Paradajkový pretlak zmiešame s cesnakom, dochutíme majoránkou a oreganom. Natrieme na lístkové cesto.
3
Eidam nastrúhame, nasypeme na paradajkový základ. Oravskú slaninu nakrájame na rezančeky a posypeme ňou vznikajúce dielo. Pridáme pokrájané olivy.
4
Čerstvé šampiňóny a čerstvú hlivu umyjeme, nakrájame nadrobno a posypeme nimi koláč. Posledná vrstva bude strúhaná mozzarella. Pečieme asi 20 minút na 160 °C.