Hlavné jedlá (recepty podľa klikanosti)

Dnešný sviatočný obed bol z hovädzieho pliecka. špikovala som ho slaninkou a dusila v celosti....

Servítková knedľa s lekvárom a makom

Dezerty

Toto jedlo je aj za druhé jedlo aj za maškrtu.

Zelenina so šošovicou a zemiakmi

Na oleji opražíme nakrájaný pór a papriku.

Kapustníky

Kapustu postrúhame, posypeme 2 kl soli, necháme stáť asi 30 minút a po zmäknutí vytlačíme vodu.

Hubové rizoto s dusenými kuracími stehnami

Je to taká stredná cesta medzi talianskym a slovenským rizotom. Namiesto vo vývare sa ryža varí...

Jarné závitky

Našla som dobrý receptík v jednej kuchárskej knihe a trošku som ho upravila podľa seba, možno...

Platesy s cukinou z mikrovlnky

V Holandsku nam je zdoraznovane, ze by sme mali dvakrat do tyzdna jest rybu, z...

Kuracie závitky s chrenovou vatou

Je to recept na sllávnostnejšiu príležitosť, akou je určite aj Veľká Noc.

Karfiolová torta

Karfiol očistíme od listov, umyjeme a dáme ovariť do osolenej vody na cca 10 min. Medzitym si...

Zaúdený jelení chrbát s orechovo-jablkovým pyré

Veľa ľudí si myslí, že orechy sú doménou sladkej kuchyne. Nie je to však pravda,...

Tučná krkovička

Krkovičiek je na Vareche ako maku, ale aj tak som neodolala. Je to absolútne najlepšie...

Cestovinový šalát

Cestovinu uvaríme, opláchneme a necháme vychladnúť. Špargľu pokrájame na menšie kúsky aj spolu z paradajkami....

Steak so smotanovo-pečiarkovou redukciou

Druhý pokus, aj keď som mäso robila kratšiu dobu ako minule, bolo viac prepečené a...

Pečené papriky plnené lievikom trúbkovitým so smotanovou omáčkou z lievika trúbkovitého

Lievik trúbkovitý je pomerne málo používaná jedlá huba, ktorá je málo známa a neprávom možno nedocenená,...

Pečená kŕmená hus alebo kačica

Vypitvanú hus alebo kačicu nahrubo potrieme (aj brušnú dutinu) nadrobno pomrvenou palinou obyčajnou, zabalíme do vrecúška z plastickej látky a uložíme...

Hovädzie s višňami

s podtitulkom " z rádia", veľmi starý recept, už dávno som ho nerobila, nie...

Rezance s kuriatkovou praženicou

Včera sme s mužom nazbierali krásne kuriatka, tak o dnešnom obede bolo rozhodnuté. A keďže...

Cesnakové guľky

Uvarené zemiaky v šupe postrúhame. Mäso pomelieme.

Kuracie prsia na čakanke, slaninke a šampiňónoch

Tento recept bol pre mňa objavom hneď v dvoch rovinách – ešte nikdy som nevarila s koňakom...

Zeleninové čevapčiči

Zeleninu uvaríme v osolenej vode domäkka a necháme vychladnúť. Vychladnutú pomelieme na mäsovom mlynčeku alebo...

Pstruh na masle s jablkom a cesnakom

Kombinácia jablka a cesnaku sa k pstruhom veľmi hodí. Tiež odporúčam skúsiť v lete s pohárom...

Králičie stehná marinované s drienkovicou

Jeden z možných spôsobov prípravy lahodného králičieho, ale aj zajačieho mäsa. Ďakujúc „super“ kamarátovi Tiborovi...

Kuracie prsia s hruškou, sušenou šunkou a tymianom

Dnes na mňa nejako doľahla prichádzajúca jeseň a bola som dosť unavená, tak som rozmýšľala nad...

Vyprážaná cukina

Cukinu nakrájame na kolieska, osolíme a necháme ju trochu „vypotiť“.

Bravčový ostrý biftek

Plátky mäsa zľahka naklepeme, osolíme, okoreníme a potrieme čili omáčkou. Podľa chuti posypeme grilovacím korením.

Zbojnícka roláda

Z mäsa nakrájame väčší plát, rozklepeme ho, potrieme cesnakom rozotreným so soľou, okoreníme, ...

Kuracie v cibuľovej marináde

Maso umyjeme, trocha vysušíme, pokrájame na menšie kúsky a vložíme do misky. Pridáme olej,...

Kuracie rolky plnené krémovou cuketou a zeleninová quinoa

Šťavnaté zapekané kuracie prsia.

Jahňacie lýtka na zelenine

Pripravím si potrebné suroviny.

Slimáčiky s hubovou nátierkou

Robila som z hríbov zmes na hrianky z čerstvých hríbov ( dubákov). Zvyknem robievať pizzové...

Pečienočky „creme brulée“ s granátovým želé

Obed na zeleno (nič pre nepriateľov špenátu)

Klasické, jednoduché a zdravé špagety, na ktorých si pochutnajú všetci milovníci špenátu :)

Cestoviny s gréckou omáčkou

Je to veľmi dobrý recept na rýchlu večeru, alebo obed. U nás doma chutí všetkým.

Zapekané cestoviny s hríbikmi a bazalkou

Očistené hríby opražíme na cibuľke a zmiešame s uvarenými cestovinami.

Tekvicové lasagne s mangoldom

Chutne jedlo z tekvice (butternut squash) a cerstveho mangoldu (z cvikle). Variacia lasagne bez masa ....

Srnčie stehno v mandľovom obale