Tučná krkovička

Name: Tučná krkovička
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4-6 porcie
Ingredients: bravčová krkovička, 1 kg; zemiaky, 8-10 ks; tymián; petržlenová vňať; maslo, 2 PL; soľ; slanina údená prerastená

alicka80, 1. mája 2011

Foto: alicka80

Krkovičiek je na Vareche ako maku, ale aj tak som neodolala. Je to absolútne najlepšie jedlo pre mňa a moju polovičku po sviatkoch, keďže Zobraziť celý popisKrkovičiek je na Vareche ako maku, ale aj tak som neodolala. Je to absolútne najlepšie jedlo pre mňa a moju polovičku po sviatkoch, keďže u nás obžerstvo ešte trvá :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-6
porcie

15 minút
príprava

120 minút
na 180 °C

Suroviny

1 kg	bravčová krkovička
8-10 ks	zemiaky
	tymián
	petržlenová vňať
2 PL	maslo
	soľ
	slanina údená prerastená

Postup

1
Krkovičku som umyla a po celej dĺžke prešpikovala slaninkou. Celú som ju posypala čiernym korením a sušeným tymiánom. Zemiačky som umyla, neošúpané pokrájala na hrubšie kolieska, osolila, dala na pekáč a navrch poukladala kúsky masla.
2
Celé som to dala piecť....mäsko cca na 1,5-2 hodiny a zemiaky na cca 40 minút. Tento čas bude sedieť pre akúkoľvek rúru, ale musím povedať, že ja používam pekáč s vrchnákom, kde nemusím mäso podlievať, ani ho robiť na tuku...takže asi si ho priebežne kontrolujte.
3
Nenapadlo ma fotiť, keďže toto je také obyčajné jedlo....ale pre mňa a manžela je neopísateľné.