Hlavné jedlá (recepty podľa klikanosti)

Hovädzie mäso sparíme, opláchneme a vložíme do studenej vody spolu so špikovými kosťami. Kontrolujeme mäso...

Pečené kuracie prsia plnené bryndzou

Prihoďte do pekáča ku kuraťu aj zeleninu, výsledok vás očarí.

Zemiakový srnčí chrbát

Tento srnčí chrbát sa podáva ku mäsku na šťave, alebo samostatne , so zeleninou...

Zajac na slivkách so zemiakovou roládou

Stehná umyjeme a osušíme, koreňovú zeleninu očistíme a nakrájame na kocky. Sušené slivky namočíme do rumu....

Jahňacie kotlety s gratinovanými zemiakmi a krémovým medvedím cesnakom

Zapekané cestoviny so žltou fazuľkou v karí omáčke

Cestoviny

Keď bola fazuľka v mraziaku, cestoviny v špajzi a chlap si vyžiadal hocijaké zapekané cestoviny...

Kuracie stehná na hnedých šampiňónoch s kuskusom

Valentín má Covid19 i všetky jeho varianty „na háku” ale so svojou „prišahanou najsamkrajšejšou polovičkou” rozhodne musím rátať....

Lečo s paprikovou klobásou

Hovädzie mäsové a batatové lode so syrom a slaninkou

Máš chuť na mäso? Vyskúšaj batáty plnené hovädzím mäsom a syrom alebo bryndzou a slaninkou. Geniálna...

Pekáč zo záhrady

Zemiaky uvaríme v šupke, po vychladnutí ich ošúpeme a necháme v celku.

Kuracie kúsky od Eviany

Opat jeden skvely receptik, ktory som objavila na MMB u Evky (eviana). Odkedy som ho...

Pečená obložená hovädzia placka

Tento recept sa pôvodne volá Mexická pizza s hovädzím korpusom. Keďže s pizzou má spoločnú len...

Kačacie prsia s tekvicovým pyré a so slivkami

Špenátový koláč

Moja verzia kolaca Pepka namornika z Cistinkinej Varesky. Piekla som ho prvy , ale urcite ...

Fazuľka na strúhanke

Zbieram recepty, ktoré sa skladajú z troch vecí a tento patrí k nim. O takomto...

Domáca pizza na plechu

Do vlažnej vody vsypeme droždie a premiešame. Dodáme olej a cukor a premiešame všetko spolu...

Zapečený ovčí syr

Lístkové cesto necháme trocha zmäknúť. Čerstvý ovčí syr rozpučíme. Na panvici roztopíme maslo, primiešame múku, prilejeme mlieko a...

Placičky z květákového mozečku s chilli

Já mám asi deformaci. Prostě zbytky dobrého jídla a surovin nedokáži vyhodit. Pokud mozek dovolí,...

Paella s morskými plodmi

Kto pozná, tak vie, kto nepozná, tak by mal. Jedno z mojich top...

Mungo fazuľa so zeleninou a šampiňónmi

Vo veľkom hrnci zohrejeme olej, na ktorom opražíme nadrobno nakrájaný pór.

Steak v omáčke z brandy a korenia

Hovädzí stroganoff s hlivou a karlovarskou knedľou

Na oleji speníme nakrájanú cibuľu. Pridáme mäso nakrájané na rezančeky. Orestujeme a potom pridáme na rezance...

Hovädzia roštenka v paradajkách

Nedeľný obed z hovädzieho mäsa s paradajkovou šťavou.

Kuracie stehná v šampiňónovo-smotanovej omáčke s kapiou

Recept na kuracie mäso v smotanovej omáčke so šampiňónmi a kapiou. Podávané s kolienkami.

Špenátová dobrotka pre Livi

Tento špenátový nákyp robievam svojmu manželovi (ktorý nemá rád špenát :-) a mojej 21 mesačnej dcérke Olivii....

Bravčovo-bryndzová roláda, zelerové zemiaky

Chudé bravčové mäsko plnené ochutenou bryndzou pečené v alobale, k tomu pretlačené zelerové zemiaky. Intuícia...

Rolované morčacie stehno plnené olivami

Dnešný sviatočný obed z vykosteného morčacieho stehna.

Mäso s rúčkou pre dravcov z Jazera

Ďalšia vábnička pre deti (ale aj dospelí si prídu na svoje). Roztomilý je pohľad na krpca,...

Teľací závitok na rezancoch a zelenine

Široké rezance: Do hlbšej misy dáme múku, štipku soli a vajíčka, cesto spracujeme na polotuhú konzistenciu,...

Risotto s červenou repou a kuracími lízatkami

Tento recept som objavila na webe a s veľkou radosťou som ho aj vyskúšala, jednak...

Husacie stehno s batatovým pyré a višňovou omáčkou

Husacie stehná dočistíme, umyjeme, osušíme. Stehná poriadne nasolíme, prikryjeme a odložíme na pár hodín do chladničky...

Zelená špargľa s pecorinom a pečiarkami

Skúsila som zas niečo vymyslieť so špargľou, kým je sezóna.

Plnené kaleráby

Napriek nepriaznivému počasiu všade je ponuka rôznej jarnej a skorej zeleniny, tak som využila ponuku kalerábov...

Karé s hríbovou kôrkou a kvakovým pyré

Bravčové karé spolu s koreninami zavákuujeme a pripravujeme spôsobom sous-vide na 67 °C 35 minút. (Pozn...

Teriyaki bravčový bôčik so zemiakovým pyré s wasabi

Dušená kapusta se smetanou, haluškama a chobotničkama z párků