Hlavné jedlá (recepty podľa klikanosti)

Komerčný receptS takou jedinečnou rybou ako je pražma by sa malo zaobchádzať veľmi jemne. Podávajte ju...

Morčacia pečeň na tekvicovom pyré

Pečený lilek s oblohou

V troubě nebo na pánvi, na ohni, opečeme celé papriky do černé barvy až se...

Výborná príloha nielen ku grilovačkám, ale hodí sa aj ako ľahká večera v týchto horúcich dňoch...

Hovädzie závitky na cestovinách s pistáciami

Hovädzie mäso opečieme na oleji, pridáme pokrájanú očistenú koreňovú zeleninu a posekanú cibuľu. Opražíme dohneda,...

Filety na bylinkách

Filety si pokvapkáme celym citrónom, necháme cca10-15min. potom zlejeme citrón, ryby osolíme, okoreníme,...

Teľací rezeň s baklažánom

Culina Mediterranea III.

Príloha z „edamame“ k hovädziemu steaku

Teľací steak v citrónovej strúhanke s mrkvovým pyré

Citrónová strúhanka: V kuchynskom robote rozmixujeme strúhanku, kurkumu, citrónovú kôru, soľ a počas mixovania prilievame roztopené...

Losos zapečený s mandľami a pórom

Luxusný a jednoduchý recept, ktorým ohúrite svojich priateľov :)

Chrumkavé závitky

Mäsové plátky naklepeme a osolíme. Cibuľku narežeme na kolieska, cuketu na rezance a premiešame ich....

Hovädzí steak na čiernom korení

kolekcia receptov z maminej zbierky

Všezelená pohánka

Sezónu zeleniny treba využiť naplno... dnes som vsadila na všetko zelené, čo sa u...

Konfitovaná hovädzia slabina s mrkvovým pyré

Bryndzové halušky s pečenou červenou repou

Horúce zemiaky pretlačíme cez lis a zmiešame so škrobom a žĺtkami. Osolíme a môžeme spracovať do...

Švajčiarski švihúni

jedlo chudobných švajčiarskych pastierov s kapustovým šalátom a´la ja... :-)

Ryžový nákyp s ríbezľovým sirupom

Ryžu umyjeme a dáme variť do vody s troškou soli, trochu povaríme a dáme dusiť do rúry,...

Čerešňové knedličky bez mlieka s pohánkovým tvarohom

Dezerty

V sezóne čerstvého ovocia určite nemôžu chýbať ovocné knedlíky. Pripravila som čerešňové vhodné pre bezmliečnu diétu...

Chrbát z mladého prasiatka s hrachovým pyré

Chrbát z mladého prasiatka (karé) osolíme, okoreníme a marinujeme cez noc s cesnakom a bylinkami, ...

Rybacie zvitky zo pstruha

Ráno som som kúpil suroviny v hypermarkete, bol som po nočnej tak som chcel niečo rýchlo...

Pstruhy s paradajkovým závojom

V stredu som v TV videl starší záznam relácie „Dve tučné dámy v kuchyni“. Mimo iného...

Plnené kuracie plátky v šunkovom kabátiku

Tak toto je "Hammer" ako vraví známy tv kuchár v Rakúsku... čo znamená, že super...

Placičky z mletého masa v křenovém másle se šťouchanými bramborami v mléce

Velmi dobré a rychlé jídlo, skvělá kombinace.

Džuveč na piatok

Tento recept som dostala kedysi dávno od svojej priateľky - Bulharky. Robievali ho doma v piatok, kedysi sa v piatok dodržiaval pôst a mäso sa nejedlo, preto je bez mäsa....

Roláda s pečienkou a medvedím cesnakom

Cibuľu urestujeme na troške oleja, pridáme pečienku a dusíme domäkka. Na konci pridáme soľ, ...

Ryžový šalát s avokádom a orechami

Jednoduchý a chutný ryžový šalát, vhodný aj do krabičky do práce. V jednoduchosti je krása (a chuť!)....

Rolovaná zapekaná domáca podbrušinka

S podbrušinkou už tu mám jeden recept, ale plnenou, dnes som ju rolovala a zapekala....

Chrumkavý bôčik s paradajkami

Mexické šatôčky

Na cibuľke osmažíme osolené a okorenené mäso. Pridáme cesnak. Keď je mäso opečené, pridáme...

Bezlepkové kváskové šišky s bielkovou penou

Dezerty

Večer pred prípravou šišiek prichystáme rozkvas z Bakery mix, materského kvásku a vody, ktorý prikryjeme...

Flank steak s omáčkou chimichurri

Králičie beháky na póre a bielom víne

Králičina patrí medzi moje obľúbené mäso. Teraz som ju robila na póre a podlievala bielym vínom....

Údené Involtini

Kuracie mäso

Involtini sú rolky z hovädzieho, bravčového alebo hydinového mäsa nakrájaného na tenké plátky. Za oceánom...

Pečená paprika plnená modrým syrom