Hlavné jedlá (recepty podľa klikanosti)

Tento recept sa mnohým môže zdať veľmi netradičný a príliš experimentálny , no každý kto ho...

Tagliatelle s jelením ragú

Tento recept je z môjho zamestnania takže z mojej tvorby pracujem ako šéfkuchár v hotely Alt Vent...

Kuracie žalúdky-zuzky-na zelerstonkoch

Ďalšia „klasika“ z nostalgických spomienok na moje dávne detstvo. Každý člen našej rodiny mal svoje „One...

Krepli s džemom

To sú kysnuté šišky - použité sušené droždie.

Sójové soté s ananásom

Toto je môj prvý recept pridaný na Varechu a verím, že Vám bude chutiť ;) Dlhé...

Plnené teľacie stehno s hrnčekovou knedľou

Mäso nakrájame na plátky, mierne naklepeme, osolíme, okoreníme, naukladáme naň mesiačiky z dvoch...

Cestoviny so špenátovým pestom

Ráno som robila špenátové pesto a na obed sme mali cestoviny, takže som mala super...

Pstruh na modro

Burger s cibuľovou marmeládou

Hovädzie mäso

Domáci burger to je celkom iná vec ako ten, ktorý poznáte z bežného fastfoodu....

Diviačik pre oslávenca

Toto je recept na diviačika v pare robenom a v lístkovom ceste zapečenom. Oslávenec, ktorý...

Maslové kura s jazmínovou ryžou

Verzia butter chicken, ktorá je vhodná aj pre deti, keďže sme ubrali na koreninách tak,...

Hovädzie rebrá v pomalom hrnci

Hovädzie mäso

Kúpil som pekné hovädzie rebrá. Na polievku ich bola škoda, tak som ich urobil v...

Zeleninové placky na môj spôsob

Keď som otvorila chladničku a tá mi dala čo mala. Keď som vylovila aj cuketu a inú zeleninu jednoznačne ma hneď napadli placky....

Celozrnné rýchle šúľance z pečenej múky a tvarohu

dnešný rýchli obed kde som skĺbila viac vecí...

Bravčové na cesnaku

Velmi chutne rezne, stavnate, vyzeraju sice ako dobre pripecene, ale nie su. Su take z...

Kalerábky s dipom

Keď neviete, čo s gigantom a kopcom uhoriek... :-)

Syrové košíčky

Niekedy mi dochádza fantázia, čo variť a v minule som si spomenula, čo nám kedysi robievala...

Hejk v majoránkovom cestíčku

Taká klasika s bylinkovou úpravou :)

Kuracie na smotane a šampiňónoch

Mäso nakrájame na rezne, ochutíme soľou a korením, potrieme horčicou z oboch strán a necháme...

Plnený baklažán

Baklažány umyjeme a pozdĺžne prekrojíme na polovice. Vo vyhriatej rúre nasucho pečieme cca 20 minút...

Opité kura na plechovke.

Kurča umyjeme osolíme alebo ho posypeme grilovacím korením. Pripravíme si marinádu všetky suroviny zmiešame a necháme...

Zemiakové placky na maďarský spôsob

Deň vopred uvarené zemiaky olúpeme, nastrúhame do misky a pridáme prelisovaný cesnak. Do hrnčeka dáme vajcia,...

Delené kuracie stehno s brusnicovou omáčkou

tento recept vznikol nahodne pri beznom varení a stal sa velmi oblubeny

Dolky s tvarohom a s banánom v karameli

Koláče

Bezlpekové dolky s tvarohom a s banánom v karameli.

Syrové rezance so zelenou fazuľkou

Je leto, vonku krásne a k tomu fakt "poriadne" teplo ;-)) niekedy nemáme náladu na vystávanie v...

Kurací paprikáš

Ďalšia klasika overená dobou a kuchyňou našich mam

Debrecínska roštenka

Hovädzie mäso

ďalší recept z svokrinej zbierky

Obložený pohánkový koláč

Takisto kysnuté cesto z čisto pohánkovej múky, v slanej verzii, bryndzovo-cesnaková plnka. Cuketa, rajčiny a údená...

Cícerové halušky zapečené s čerstvými hríbami

Pre všetkých, ktorí z rôznych dôvodov nechcú, alebo nemôžu konzumovať klasickú múku, ponúkam alternatívu....

Kuracia pečeň s hubami

Tento recept od môjho bratranca.

Teľacie rezne na Chardonnay so zeleninou na anglický spôsob

Mám rada v nedeľu niečo vzácnejšie, veľmi jemné a chutné, ale aj jednoduché a rýchle...

Bravčová panenka s mrkvovým pyré a grilovanou zeleninou

Pečená jahňacinka

... jahnacie masko je vraj dobre na dosiahnutie rovnovahy v tele, alebo pri velkej...

Výborné ázijské citrónové kura s karí ryžou

Vyšľahané bielky, solamyl, soľ(podľa chuti) a zázvor zmiešame. Vložíme doň na kocky nakrájané kuracie prsia,...

Spaghetti al tonno e pomodoro fresco

Špagety s tuniakom a s čerstvými paradajkami.

Losos na španielsky spôsob