Hlavné jedlá (recepty podľa klikanosti)

Veľmi jednoduchý receptík, chutný a zdravý.

Kuracia pečeň s hubami

Tento recept od môjho bratranca.

Tajine z kozľacieho mäsa so sušenými marhuľami, slivkami a medom

Pri tomto výraznom, korenistom zimnom jedle typickom pre Severnú Afriku som sa inšpirovala receptami...

Pečená tekvica s camembertom

Opečený karfiol s panko strúhankou

Ak ste doteraz jedli karfiol iba vyprážaný a v trojobale, určite si pozrite tento recept, ...

Pečené kuracie nugetky

Do chrumkavých nugetiek z kuracieho mäsa sme prepašovali aj cuketu, mrkvu a kukuricu, takže sú...

Bravčové stehno so špenátom

Mäso starostlivo opláchneme a nakrájame tak, aby vznikol dlhý a plochý plátok. Ten potrieme soľou...

Šúľance v orechoch a sušenom ovocí

Vychladnuté uvarené zemiaky nastrúhame, pridáme vajce, múku a štipku soli. Vypracujeme cesto, ktoré...

Plnená paprika v paradajkovej omáčke

Hovädzie mäso

Jednoduché, teplé jedlo pre celú rodinu. Paprika plnená chutným mäsom v paradajkovej omáčke....

Bravčová špecialitka

Toto robievam často, hlavne keď je sezóna na chren /doma vypestovaný/, so sterilizovaným to nie...

Bravčový perkelt kombinovaný s párkami k zelenej fazuľke

Kúpil som väčšie balenie „viedenských” párkov, ktoré vzhľadom pripomínali naše dávne „nedemokratické” spišské, ktoré podobne...

Syr Encián s ríbezľovou omáčkou a hranolkami

Takýto chutný a rýchly obed bol dnes u nás. Tento recept urobí, aj začiatočník a...

Perfektné donuty s pestrou polevou

Koláče

Tieto vyprážané kysnuté dobroty s polevou sú nielen pastvou pre oči, ale určite potešia aj všetky...

Hermelín v kuskusové krustě s rybízovou omáčkou

Obalit hermelín v kuskusu jsem zkusila podle časopisu Apetit. Je to netradiční, skvělé a ovocná...

Zapečené zucchini

Potrebujeme:

Pórovo-špenátový prívarok bez múky

V litri vody varime cibulu, nakrajane zemiaky, bobkove listy a rascu.

Slimáky s cesnakovým maslom

V rajnici varíme 2 minúty víno, vývar, estragón a 125 ml vody. Potom pridáme...

Rezance dan dan

Sezamový (arašidový) základ, na ňom rezance a na nich opražené mleté mäso so zha cai......

Zajac na dijon-paradajkovej omáčke

po sobotňajšej návšteve svokrovcov mi zostal v chladničke zajac a keďže ma chytala moja kuchárska mánia tak...

Tagliatelle s jelením ragú

Tento recept je z môjho zamestnania takže z mojej tvorby pracujem ako šéfkuchár v hotely Alt Vent...

Obložený pohánkový koláč

Takisto kysnuté cesto z čisto pohánkovej múky, v slanej verzii, bryndzovo-cesnaková plnka. Cuketa, rajčiny a údená...

Kapustové karbonátky

Kapustu zbavíme hlúbovitých častí a uvaríme v osolenej vode. Vyberieme ju a necháme odkvapkať. Potom...

Špagety Aglio olio con pepperoncino

moje najobľúbenejšie... milujem keď sa zakusnem do malých štiplavých, chrumkavých čili papričiek

Rizoto, čo má srdce

Manžel prišiel od mäsiara s bravčovými srdciami, tak som musela niečo vymyslieť...

Údený bravčový bôčik plnený a pečený

Je to len také jednoduché jedlo, ktoré myslím si ocenia gurmáni. Hlavne na studeno je...

Huby na kyslo

Vyprážaná kuracina

Vypražené kuriatko chutí vždy, či je to v lete, v zime, na sviatky, alebo...

Pestré fašírky

Trochu zdravej výživy nezaškodí. Dostal som darom fialové zemiaky, keďže majú vraj viac škrobu -...

Panenka s omáčkou z pečených jabĺk

Kurča v pekáči na chalupe

Ušetriť čas, to je zbožné želanie každej gazdinky i nejedného gazdiniaka! Čas, to sú peniaze a to platí aj v dnešnej extra uponáhľanej dobe....

Gazdovská pochúťka na kapuste

Tento rok sme tlačili kapustu a toto je prvý recept z tohtoročnej :) je to rýchle, ...

Prvé tohoročné grilovanie

Na sobotu sme si naplánovali grilovanie . Počasie nevyšlo podľa mojich predstáv . Bolo dosť...

Šalát s balkánskym syrom a mungo klíčkami

Zdravý, chutný a sýty šalát vhodný na každú príležitosť.

Rezeň podľa Pálfiho

Pre tých čo majú rezne tak rad ako ja na 1000 spôsobov a ešte niečo navyše!!!

Môj quiche so slaninkou a karamelizovanou cibuľkou