Denné chody
Raňajky
Desiata
Obed
Olovrant
Večera
Polievky
Predjedlá
Prílohy
Šaláty
Dezerty
Nátierky
Džemy a lekváre
Chlieb a pečivo
Slané chuťovky
Eszterházy kuracie žalúdky so zelenými nokerlami
Dnešný obed kuracie žalúdky so zeleninou krájanou na paličky, vínom a smotanou na obľúbený spôsob grófa...
Šatôčky plnené vanilkovým krémom
Rada pečiem z lístkového cesta. Preto ponúkam aj tento recept na šatôčky, ktoré chutia veľmi...
Rybací šalát
Keďže máme doma šikovného rybára, tak musíme vymýšľať rôzne spôsoby prípravy rybacieho mäsa. Jesť...
Jemná smotanovo-pórová polievka
Výborná polievočka, ktorú dnes varil u nás tatinko a všetci sme si veľmi pochutili :-) Aj pri...
Celozrnné palacinky s ovsenými vločkami a dusenými jabĺčkami
Cesto : Do teplého mlieka nasypeme ovsené vločky a necháme 30 minút stáť. Do vychladnutého mlieka s ovsenými...
Smotanová nepečená torta (falošné tiramisu)
Uvaríme kávu necháme ju vychladnúť a neskôr pridáme amaretto.
Sviečková na smotane
Môj obľúbený recept, ktorý podávam s domácou knedľou. Tento recept je skúšaný pomaly už aj...
Hrachová polievka so zemiakmi
Túto polievku často robievala mama, keď som bola ako dieťa... pri varení jej vždy buď vykypel,...
Mrkvový šalát s ananásom
Chutný zdravý šalátik, ktorý nemusí byť iba prílohou k mäsu, ale obstojí aj ako zdravý...
Domáci zemiakový chlieb z hrnčeka
Tento chlebík poteší nielen rýchlou prípravou - mierkou je hrnček, ale aj chuťou. Jednoznačne...
Tvarohové šatôčky s džemom podľa Zdeny Studenkovej
Malá ochutnávka z novej kuchárskej knihy herečky Zdeny Studenkovej. Upečte si výborné pečivo z tvarohového cesta...
Slané jednohubky
Jednohubky, pretože mám malé vykrajovátka a tesco "až" 100m od domu, takže sa mi nechce...
Jahodové tartaletky s mascarpone krémom
Všetky ingrediencie na cesto spolu vymiešame. Cesto necháme v chlade odpočívať aspoň hodinu. Potom ho vyvaľkáme...
Ryžový nákyp so slivkami
Ryžu zalejeme mliekom , osolíme a uvaríme. Ked vychladne, pridáme maslo, cukor, ...
Eclairs dvakrát rýchlejšie - s jemným krémom bez varenia
Mimoriadne jemné zákusky, na ktoré sa tešia všetci.
Kráľovská hermelínová nátierka
Hermelín nastrúhame nahrubo. Vajíčko uvaríme natvrdo, necháme vychladnúť, olúpeme a taktiež nastrúhame na hrubom...
Zajačie behy na smotanách à la sviečková
Konečne!!! Po viac ako osem ročnom „putovaní“ po „pravlasti“ indiánov, o ktorej spisovateľ môjho detstva, ...
Panna cotta
Plátky želatíny namočíme do studenej vody, aby napučali. Smotanu, cukor a semienka z vanilkového struku...
Torta s jahodami a parížskou šľahačkou
Recept na piškótové cesto mám od veľmi dobrej kamarátky. Mala som vždy smolu pri pečení cesta,...
Cuketový koláč
Vajcia s cukrom vymiešame, pridáme ostatné suroviny. dáme na vymastený, pomúčený plech.
Rýchla cibuľová omáčka
Cibuľu nasekáme nadrobno a dáme na masť. Keď začne zlatnúť, podlejeme ju asi 100 ml...
Dusený maslový losos
Porcie lososa ochutíme citrónovou šťavou, soľou, bielym mletým korením, kmínom a necháme chvíľu uležať...
Cviklový šalát
Tento recept som hľadala dlho, až sa mi ho podarilo vidieť v repríze TV Regina....
Mrkvový šalát
Mrkvu očistíme, postrúhame na jemnom strúhadle, pridáme na drobno nakrájanú cibuľu, kukuricu, majonézu...
Jahodová omáčka na všetko
Túto dobrotu som nazvala omáčka, ale možno je to lekvár, možno pyré. Po pravde...
Zebrový koláč
Zebrový koláč iste všetci poznáte v klasických verziách s nevegánskym cestom alebo dokonca s tvarohovou mramorovou plnkou....
Veľkonočné likérové koláčiky
Skvelé pečivko, ktorým ulahodíte všetkým šibačom... Veď výslužka za šibačku nemusí byť vždy iba čokoládová......
Medailóniky z bravčovej panenky s parmezánom
S týmto jemným druhom bravčového mäsa pracujem zásadne v „rukavičkách“. Spravidla ho používam, keď „hádžem ramená“ pred vzácnejšími návštevami a chcem im pripraviť rýchlu „minútku“, než sa usadia a vypijú uvítací slovenský mok....
