Košíčky zo slaného rozmarínového lineckého cesta plnené vajíčkovou nátierkou fotorecept

Postup

1. 1

   Z múky, masla, žĺtka, soli, vody a rozmarínu vypracujeme cesto.

   
2. 2

   Vyvaľkáme ho natenko a pomocou formičiek na tartaletky vykrajujeme kolieska, ktoré ukladáme do formičiek na tartaletky. Okraje koliesok prstami trochu "povyťahujeme", aby sa nám vytvorili košíčky. Môžeme použiť aj formičky na klasické košíčky.

   
3. 3

   Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 °C na cca 10 minút. Vychladnuté košíčky vyberieme z formičiek a naplníme nátierkou.

   
4. 4

   Nátierka: Vajcia uvaríme natvrdo, necháme vychladnúť, ošúpeme ich a nastrúhame na hrubých slzách. Pridáme kačaciu masť, maslo, najemno nakrájanú pažítku a jarnú cibuľku. Dochutíme soľou.

   
5. 5

   Nátierku ukladáme do vychladnutých košíčkov a dozdobíme plátkami reďkoviek.