Denné chody (recepty podľa klikanosti)

Mäsové guľôčky v lístkovom ceste s enciánom

Mäsové guličky obalene v lístkom ceste namočené do enciánu.

Jemná teľacia sekaná Bankov

Teľacie mäso je v mojich spomienkach spojené s obľúbenou pochúťkou môjho otca, B. P. Plnená teľacia hruď....

Cviklové rezy

Cvikla je výborná nielen ako príloha k jedlu, ale aj na sladko.

Čili cibuľky s ananásom

Na panvici rozohrejeme olej, pridáme olúpané celé cibule a opečieme ich. V miske zmiešame čili,...

Tortelliny s kačacou plnkou

Pasírovaná cibuľnačka so šampiňónmi

Cibuľu olúpeme, nakrájame na plátky a urestujeme. Potom ju zaprášime hladkou múkou a chvíľku restujeme....

Pečené dubáčikové nožičky

Tento recept mám od mojej mamy, patrí to k mojím obľubeným hlavne v hribovej sezóne,...

Mangoldová omeleta

Mangold pestujem na záhrade už roky. Je to nenahraditeľná zelenina, vhodná na šaláty, polievky aj hlavné jedlá....

Bezlepkové šamrole

Lístkovo-pľundrové cesto a jemná snehová plnka. Nechcete sladkú verziu? Šamrole si naplňte napríklad syrovo-šunkovou plnkou.

Omeleta so stonkovým zelerom

Večera

Stonkový zeler je úžasná zelenina, ktorá sa dá použiť na mnoho spôsobov. Aj keď u...

Jarné lievance s kozím syrom a údeným lososom

Občas ma prepadne chuť vyskúšať niečo nové, alebo pripraviť klasický recept trocha inak. Tu som...

Krvavý halloweensky cheesecake

Cheesecake ako stvorený na hallowensku party.

Bezlepkové slivkové gule zo zemiakového cesta

Slivkové gule, hoci sladké, sú na Slovensku obľúbené ako hlavný chod, pričom sa stali symbolom domácej pohody a kuchyne plnej rodinnej atmosféry....

Artičoková zmes

Uvarené artičoky a vajíčka natvrdo necháme vychladnúť.

Bábovka z Lovčice

Aj ja pridávam recept , myslím, že je starý asi 40 rokov, lebo moja mama túto bábovku...

Králičia roláda s pečeňovou paštétou

Na masle urestujeme pokrájanú šalotku, cesnak a pečeň. Podlejeme vínom, dochutíme koreninami a cukrom....

Cviklovo-jablkové trojuholníčky s posýpkou

Crostini s avokádovou nátierkou, syrom a malinami

Tieto kombinácie s ovocím ja veru môžem a teraz v letných mesiacoch ich pripravujem celkom často...

Kurča s tekvicovo-šampiňónovou plnkou

Kuracie mäso

Vianočný stromček z lístkového cesta

Jedno lístkové cesto na pracovnej doske rozvinieme.

Bôčik v kapuste

Bravčové mäso

Mäso umyjeme a nakrájame na kúsky (asi po 150 g). Jednotlivé kúsky osolíme a dáme do...

Nepečené datľové guľôčky s lieskovými orieškami a mandľami

Pečená ryža s mäsovými guľkami

Urobiť jedlo v jednom hrnci je rýchle a praktické, čo v dnešnej dobe nie je zanedbateľné....

Toast s údeným pstruhom, marinovanou uhorkou a so šalotkou

Z pečiva vykrojíme rovnaké tvary a nasucho opečieme. Limetkovú šťavu a nastrúhanú kôru zmiešame s créme fraiche,...

Affogato s kávovou penou

Granita: Simple sirup (cukor a voda v pomere 1:1 – 13 g cukru a 13 g vody) rozmiešame a...

Makové lievance

Zmena neuškodí. Aj obyčajné lievance sa dajú pripraviť inak. Stačí použiť pri ich príprave mak....

Bezlepkový rebarborovo-jahodový koláč

Leto je tu a s ním aj bohatá úroda čerstvých, šťavnatých ingrediencií! ...

Plnené šampiňóny s čedarom

Zeleninový šalát so zálievkou z jogurtu a arašidového masla

Šaláty

Arašidové maslo v zálievke na šalát sa u nás nepoužíva často. Ja ho používam už roky,...

Tvarohové praclíky

Jednoduchšie to snáď už nejde. Výborné praclíky k pivku alebo vínu si upečiete z tvarohového cesta...

Lieskovcovo–hubová plnka

Rúru predhrejeme na 180°C. Maslo rozpustíme vo väčšej panvici a orestujeme na ňom cibuľu a cesnak....

Emmkine muffinky

Tieto muffinky robievam najčastejšie, dcérkine milované (preto Emmkine) a samozrejme pre milovníkov čokolády ako stvorené :-)

Šalát s chrumkavými cestovinami gnocchi

Cestoviny

Netradičné spojenie zeleninového šalátu a pečených zemiakových cestovín gnocchi vytvára výborný ľahký obed či večeru.

Jablká s penou a cider granitou