Denné chody (recepty podľa klikanosti)

Kachní játra v másle marinovaná

Predjedlá

Delikatesa. Jemná, s chutí kachny.

Ovocné tartaletky

Z krehkého cesta, s plnkou a plné ovocia :-)

Kuracinka v jogurte

Kuracie mäso

Zemiaky umyjeme, nakrájame na kocky a dáme piecť do trúby.

Losos so zeleninou, s koriandrovým pestom a ryžovým koláčikom

Filety lososa osušíme. Rozohrejeme panvicu s olejom. Kožu lososa pomúčime a druhú stranu osolíme. Lososa...

Crinkles s horkou čokoládou

Pripravíme si vodný kúpeľ a rozpustíme nad ním maslo s horkou čokoládou. Vyšľaháme vajcia s cukrom...

Plnené stredomorské cukety

Návrat od babičky z prázdnin znamenal mnooooho domácej zeleniny. Tak mi napadlo uvariť niečo také špeci,...

Filety z tresky s fazuľovou salsou

Tento recept som si vymyslel sám, keď som chcel spraviť niečo zaujímavé s použitím ryby...

Čokoládové brownies s cviklou a ruby polevou

Zapekaná strukovinová zmes

Tento recept je z Vegetariánskej kuchárky z r. 1990. Jedlo sme jedli v našej...

Na očistených kačacích prsiach narežeme kožu a poukladáme ich na rozpálenú panvicu bez tuku kožou nadol. Sprudka opečieme...

Staročeská omáčka ŽAHOUR I

V období bohatého na letné sezónne ovocie ~ čučoriedky, ostružiny, malinoostružiny ~ robím k ovocnej...

Rozcuchaná nevesta

Obyčajný recept, chutný...

Šatôčky plnené čokoládovým pudingom

Jednoduché, ľahké, chutné.

Brokolica v zemiakoch so syrom

Toto jedlo sme varili s dcérou veľmi dávno, teraz mi prišlo na um, že...

Špenátová polievka

Túto polievku som prvýkrát jedla v pôrodnici, keď sa mi narodil môj prvý syn. Pri...

Šalát à la parížsky

Šaláty

Kedysi dávno som si veľmi rád kupoval parížsky šalát. Dnes je to už len akási mazľavá...

Pstruh s batatovými džatkami, so žihľavovými čipsami a s velouté z potočnice

Umytého a očisteného pstruha zavákuujeme a vložíme do sous vide zariadenia na 65 °C asi na 10...

Roládová torta bez lepku s ovocím

Torty

Je to torta či megaroláda? Je to roládová torta a u nás, samozrejme, bez lepku....

Palacinky s kuracinou mozzarellou a rajčinami

Kuracie mäso

Podľa chuti možno obmieňať suroviny, môže sa použiť napr. ovčí syr, červená repa, ...

Červena kaša zemiaková

Tak ako som sľúbil teda opíšem kašu ktorú som použil ku králikovi na víne. Dá sa...

Strážnický divoký hovädzí šíp

Hovädzie mäso

Mäso nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme a striedavo s kolieskami klobásy napichujeme na ihlice.

Pšenová polievka

Bravčové mäso

Mrkvu a petržlen uvaríme vo vode do mäkka. Pšeno tri krát obaríme horúcou vodou. Mrkvu...

Plnená morčacina

Umyté morčacie rezne osolíme a naklepeme. Cibuľu nakrájame na kocky. Kuskus uvaríme podľa návodu a...

Volanie jari

Vonku snehodažďová fujavica a vetrisko trasie satelitom... sedím s nosom strčeným do výparov škoricového čaju a...

Úplne originálne silvestrovské guličky

Letos se mi vánoční pečení vydařilo i nevydařilo. ( Řeknete, není...

Černicovo ríbezľový koláč

Ľahučký ako páperie

Kuskus so zeleninou a kuracinou

Kuracie mäso

Mňamka pre tých čo majú radi aj nákypy a rizotá. Mám rada rôzne zmesi . čo...

Karfiolový šalát

Fantastický šalát, ktorého nemáte nikdy dosť :-)

Sladkokyslé sójové plátky

Zdravá pochúťka pripravená ako mini eintopf :)

Cestovinový šalát s mozzarellou, čučoriedkami a ríbezľami

Cestoviny

Cestoviny uvaríme v osolenej vode, vyberieme na tanier, preolejujeme a necháme vychladnúť. Osolíme, ...

Obložené fazolové lusky

Nebojte se se jíst syrové žampiony, jsou lahodné jak lískové oříšky.

Panna cotta s ovocím