Komentáre najnovšie

Pridaj diskusiu
chemik
„Zemiaky na chorvátsky spôsob (fotorecept)”
@haji (5.10.2024 08:39)
Většinou reaguji hlavně na technologické nesprávnosti a o foto vím jen, že jídlo na talíři má vypadat hezky. Na komerčních směsích z brambor bývá uváděn v % obsah bramborových vloček ( někdy směšně malý ve porovnání s cenou) a čistá kaše jich má téměř 100% až na stabilizační antioxidanty kys.askorbovou, pyrosiřičitany a sůl. Takže namíchat si směs na bramborové knedlíky, halušky a těsto mi nečiní problém.
chemik
„Zemiaky na chorvátsky spôsob (fotorecept)”
@tejaja (5.10.2024 07:49)

S těmi flavonoidy ve slupkách máte samozřejmě pravdu, ale připadá mi, že podobně jako celá lněná semínka procházejí trávicí soustavou beze změny. Kvůli tomu jsou naprosto zakázány pacientům s divertikulozou tlustého střeva. Takže by využití slupek možná prospělo rozmixování.