Omáčka bez múky
Pekný deň prajem varecháčky a varecháči 🙂 Chcem sa skúsenejších opýtať - ako urobím kôprovú omáčku bez múky? Čo sa dá, zahusťujem cibuľou alebo zemiakom, ale...
Ako skladovať ryžu?
Surová ryža vydrží až 18 mesiacov bez straty na kvalite, niektoré druhy dokonca 24 mesiacov. Prečo sa teda niekedy objavia chrobáky? Tieto chrobáky, ...
Ako vám jeden e-mail môže zmeniť život
To si jedného dňa pozriete film s obľúbeným hercom, a úplnou náhodou (či skôr riadením osudu) nájdete mailový kontakt na túto hviezdu (rovno oscarovú - však...
Zaspomínajme
Ahojte, dávam tu tému, pri ktorej môžeme zaspomínať. Keď ste po prvýkrát niečo varili, alebo piekli - aké to bolo jedlo alebo koláč?...
A tak tu máme MDŽ. Opäť. Ženy.
Mama. Mám divokú povahu. Nomád. Povedala som Nórsko. Nádych. Choď. Teplo sa obleč. New York City. Nádych...
Každý deň je dar
Počúvali a čítali sme, že si treba užívať každý deň tak, ako by mal byť posledný. Ale nikdy to neplatilo tak, ako dnes...
Dobro v nás
Verím v dobro v ľuďoch. Pri jubileu som skonštatovala, že najvďačnejšia som za ľudí okolo seba - rodinu, kolegov, priateľov. Aj...
Bodnutie kaktusom
Asi to sem nepatri ale skusim, nahodou ma pichol kaktus, ruka, opuchlo to, davam ocot, nepomaha, nejaky kuchar - pestovatel kaktusov,...
Som Támar. Moje druhé meno je Covid-19. Tretie hepatitída. A štvrté zápal pľúc.
Lebo keď sa darí, nech sa darí. Štýlovo. Však nezomriem na obyčajnú chrípku. Viem, že toho máme všetci dosť. A preto to...
Poděkování
Dobrý den, můj přítel je Slovák a když dostane chuť na slovenské jídla, tak bez vás, bez varechy bych byla ztracená. Spoustu jídel...
Učím sa piecť cez Youtube
Milujem varenie a pečenie a nerada sa nudím. Milujem pečenie ale párkrát niečo nevyšlo a ja som to rýchlo vzdala za mlada. Myslela som si,...
Som Támar. Moje druhé meno je Corona. Tretie hepatitída.
Mám potvrdený pozitívny test na Corona vírus. Nie, nemôžete ho dostať kliknutím na tento článok. Už štrvrtý týždeň trávim v nemocnici. Nefandím si....
Je jedno kde si teraz, tvoj odtlačok tu bude vždy
Milá moja kamarátka. Odkedy som sa dozvedela o Tvojom odchode, tak... Radšej som ráno začala čistiť cibuľu na cibuľovú polievku, aby som mohla...
O lásce a jiných běsech
„Tak nám dospieval božskej Kája, “ zahlásil brat cez Skype. Čosi vo mne sa chcelo smiať. Neveriť. Lebo Kájovia spievajú večne. Až odrazu nespievajú....
NÁVOD: Ako si zapnúť starú Varechu
Ahojte Varecháči, od 1. októbra 2019 sme spustili novú Varechu, ktorá bola viac optimalizovaná pre mobilné prehliadače a tablety. Stále viac ľudí navštevuje Varechu...
Osobná polievka z kyslokapustovej jušky mojej Mamky Aňuci!
Naša Mamka Aňuci, Pöťka (Drobček), ako ju s láskou nežne oslovoval náš Otec Tati, B. P., bola aj vynikajúca kuchárka. S bratom sa podnes dohadujeme, ako mohla pred nami ustrážiť 20÷30 palaciniek, než ich hotové podávala na stôl. Boli sme ako vlčiaci, ba doslova vlci, lebo sme toho dokázali vpasovať do večne prázdnych žalúdkov „haďabej”! Ja, starší, som sa mojej Mamke pritrafil krátko po jej 16. narodeninách, s hmotnosťou 4 800 g (brat, marcový r. 1950, však už ako 5 kilový). Stačia jednoduché počty, Mamka ...
Moja stará mama bola zero waste ešte predtým, ako to bolo v móde
Viete si predstaviť, že ste terčom posmechu spolužiakov za cyklistickú fľašu s čajom, ktorý si denne nosíte do školy? Hm. Bolo to tak....
Aby sa aj oči najedli
Varím už dlho - najskôr to dlhé roky bolo iba preto, prečo varí väčšina nás všetkých - pretože jesť sa musí a treba nakŕmiť hladošov doma....
Ako nám vypli elektrinu...
Náš blok sa vynovuje, veď si aj zaslúži, už veľa pamätá. Budú nové výťahy, aj novú fasádu dostane. Teraz prebieha kontrola elektrického vedenia a...
Máj - lásky čas
Bol máj a bol lásky čas. Dievčence vyfintené prechádzajú sa po dedine. Na mostíku sa pristavia, pochytajú sa za ruky a utvoria kruh- Karičku....
Moja najdrahšia
Deti si zvyknú porovnávať hračky, knižky , bicykle, ... Strhne sa medzi nimi haravara a hneď volajú o pomoc. -Mamičká!- Pritúlia sa k mamičke...
Konvalinky
Bola jar a les bol plný vôní. Behali sme každý deň po lese, nosili domov rôzne kvietky a sadili ich do záhradky. Môj ocko...
Spomienka
Vážené varecháčky a varecháči. Dovoľte mi oznámiť, že naša dlhoročná prispievateľka Pusta, vlastným menom Iboly Meszarošová, umrela v septembri vo veku 68 rokov....
Knihomoľky
Sedeli sme s Naďkou na gauči a nudili sme sa. Jej mama, také malé žihadlo, nás stále podpichovala a zapárala do nás. Až...
Ako sa mi strácajú veci...
Neviem, či je to vekom, ale občas sa mi záhadne strácajú veci. Tak si myslím, že mám doma škriatka, ktorý mi...
Kniha receptov z Varechy
Nepamätám presne, ako som sa vlastne dostala na Varechu. Zdá sa mi že som na nete hľadala nejaký recept a asi mi "vyskočilo" niečo práve...
Drobné pečivo, alebo ako nás Lucia strašila
Za oknom tíško padali bielučké chumáčiky snehu. Sledovali sme ich zo zatajeným dychom a v kútiku srdca dúfali, nech ich napadne čo najviac. Ráno...
Výrobňa proteínov
Nedá mi nepodeliť sa s Varecháčmi o momentálny zážitok. Bola som týždeň mimo domu nakoľko sa u nás prerábalo. Prachu máme nadostač, no okrem...
Čo si im to urobila?!
Otec kráčal v parku za svojím, asi štvorročným synom, ktorý poskakoval po chodníku od jednej lavičky ku druhej tak, že len čo sa o...
Zdravím všetkých varecháčov
Zdravím všetkých varecháčov a hlboko sa skláňam pred všetkými, ktorí tu uverejňujú svoje skvelé recepty, rady a nápady. Som Vaša obdivovateľka viac rokov a...