Blogy o varení a jedle

An3da, 29. decembra 2018 o 12:31

Kniha receptov z Varechy

Nepamätám presne, ako som sa vlastne dostala na Varechu. Zdá sa mi že som na nete hľadala nejaký recept a asi mi "vyskočilo" niečo práve z Varechy. Potom nasledovalo prezeranie receptov a následne som sa stala "varecháčkou". Pridávala som recepty, skúšala nové...

Kecupicek, 15. decembra 2018 o 17:38

Drobné pečivo, alebo ako nás Lucia strašila

Za oknom tíško padali bielučké chumáčiky snehu. Sledovali sme ich zo zatajeným dychom a v kútiku srdca dúfali, nech ich napadne čo najviac. Ráno je sobota, bude príma sánkovačka. Odrazu nám niečo zakrylo výhľad. Pred oknom sa mihla čierna postava. - Žeby...

Dvorka, 6. novembra 2018 o 14:16

Výrobňa proteínov

Nedá mi nepodeliť sa s Varecháčmi o momentálny zážitok. Bola som týždeň mimo domu nakoľko sa u nás prerábalo. Prachu máme nadostač, no okrem neho sa mi v kuchyni namnožili proteíny. Boli na kuchynskej linke pod skrinkou, v šuflíčkoch, v skrinke.

Fialka49, 29. septembra 2018 o 22:00

Čo si im to urobila?!

Otec kráčal v parku za svojím, asi štvorročným synom, ktorý poskakoval po chodníku od jednej lavičky ku druhej tak, že len čo sa o ňu oprel, už bežal ku druhej. Sedeli sme s kamarátkou na lavičke, užívali sme si jesenné slniečko.

Manolika, 11. septembra 2018 o 11:12

Zdravím všetkých varecháčov

Zdravím všetkých varecháčov a hlboko sa skláňam pred všetkými, ktorí tu uverejňujú svoje skvelé recepty, rady a nápady. Som Vaša obdivovateľka viac rokov a chodím na túto stránku denne. Veľa receptov som vyskúšala aj v praxi a vždy boli vynikajúce. Rozhodla som sa Vás...

Dvorka, 9. septembra 2018 o 13:03

Moja záhradka.

Práve som si prečítala reakciu na pridaný ďalší recept z tekvice. Potešil ma, nakoľko reakcia na to že niečo dobré urobím na duši zahreje. Máme záhradku, dosť veľkú na prácu a primalú na to, aby tam vošiel traktor a pooral :-) Susedmi sú moji rodičia....

Arachnea, 4. augusta 2018 o 20:26

Ako mi malý syn pomáhal pri varení.

Dobrý večer, milí priatelia. Spomenula som si na dávnu príhodu. Keď bol môj syn Peter ešte malý Peťko, tak mi veľmi rád pomáhal v kuchyni pri varení. Samozrejme, najradšej chutnal sladké krémy a polevy pri pečení. Neskôr skúšal pripravovať jednoduché jedlá aj sám....

Pivonka, 31. júla 2018 o 16:31

Tak ti nevím, Karle!

Nedávno som si v knižnici chcela požičať kuchársku knižku. K už vybranej beletrii a nákupu som zas nemienila pridať ťažkú váhu a tak náhodou padla voľba na knižku Petra Pišťanka Recepty z rodinného archívu. Poznáte ju? Varili ste z nej?...

Mitzy, 15. júla 2018 o 20:15

O tom, ako Vodník chytal miesto duší plastové fľaše...

Kde bolo, tam bolo... bol raz jeden Vodník. Jeho otec chytal v jazere dušičky. Remeslo zdedil po svojom otcovi a ten zas po svojom. Tento náš Vodník však nechytal dušičky ľudí. Sem tam chytil dušu z kolesa auta, ale väčšinou lapil...

Mitzy, 8. júla 2018 o 05:12

Indiánske letá

Leto si spájam s típí, ktoré postavil na záhrade môj starý otec spolu s mamou z konárov a kockovanej látky so žltými kačičkami. Aj kačičky živé na jazere sa mi vynárajú v spomienkach ako z vody. Raz som také leto dostala nožík rybičku a cítila...

Tomas, 26. mája 2018 o 07:00

Zmeny na Vareche kvôli novému nariadeniu Európskej komisie GDPR

Odoslali sme asi 100 tisíc e-mailov (niečo cez 10% sa vrátilo, buď stará e-mailová schránka, ktorá neexistuje, chyba v adrese alebo to emailový poskytovateľ (napr. Azet. sk, Centrum, Seznam. cz) odmietol prijať a vrátil nedoručiteľný email), veľké percento emailov je asi...

Sdb, 14. mája 2018 o 23:34

Kvety a plody bazy čiernej pre zdravie

Začínam sa orientovať na poli prírodnej medicíny a pokukujem aj po veciach, ktoré dlhé roky boli pre mňa tabu "lebo som chorá a škodia mi". Oni mi totiž prekvapivo môžu pomôcť, ak využijem ich silu správnym spôsobom. Nie som autorom receptov, som len...

Bubaya, 4. mája 2018 o 12:20

Kompót od babičky

Babička mi vždy radila: Dievka moja, keď sa ti niečo veľmi nepodarí, urob z toho kompót. Na jej radu dnes budeme mať k obedu hovädzí kompót so zemiakovým kompótom, k tomu šalátový kompót. :DDDDDD

Kuchticka, 30. apríla 2018 o 06:19

Aprila

Moje mila devcata pripravte si kostata. Prichazi ten slavny den kdy je vam let povolen. Preletite hory, lesy, palouky prevelikou rychlosti, tak si drzte klobouky!!!

Kecupicek, 26. apríla 2018 o 18:46

Bielučké klbko

Najväčším želaním detí je mať živé zvieratko. Syn neustále dobiedzal, aby sme mu kúpili psíka. Nasľuboval hory-doly, ako sa bude o neho starať, cvičiť ho, kŕmiť ho atď. atď. Blížili sa Vianoce. Poštár doniesol noviny a tam inzerát, ...

Zivestriebro, 8. apríla 2018 o 17:44

Mega-obed, o ktorý by sme sa s nikým nepodelili

Dnes sme mali MEGA-OBED, o ktorý by sme sa nedelili s nikým ani za milión. Vyprážané kuracie prsia s ryžou. Vraj to nič nie je... ? Nuž hamujte, bolo to úplne iné, nové a božské. Varila a k stolu nás totiž pozvala...

Kecupicek, 7. apríla 2018 o 16:15

Cesnak medvedí

Nadišlo obdobie zberu cesnaku medvedieho. Môj ujček bol bača a celý život strávil v prírode. Poznal rôzne liečivé rastlinky a na salaši pod prístreškom na syr, viseli viazaničky sušených rastliniek na čaj po celý rok. Chodievali za ním ľudia zo širokého okolia. Aj...

Sdb, 3. apríla 2018 o 23:50

Katastrofa v kuchyni

Človek si tu často nachádza úžasnú inšpiráciu, mnohokrát len slintá, alebo si povie, že "wooow", "tak toto je aká piplačka!", "táto snáď ani nespí", "toto by som nedala"; alebo podobné povzdychy. Začiatočníci, prípadne notorickí nestíhači ako ja majú občas dojem,...

Kecupicek, 29. marca 2018 o 12:52

Veľkonočná hrudka

Ako malá som rada chodievala k svojej ujčinke, kde sme pred Veľkou nocou, na Zelený štvrtok so sesternicou rozbíjali vajíčka na veľkonočnú hrudku. Volali sme ju aj syrek. Vo veľkom hrnci sa na peci zohrievalo mlieko a našou úlohou bolo rozbiť aspoň 60 vajíčok....

Kecupicek, 12. marca 2018 o 14:02

Moja najmilšia učiteľka

Na dedine sa všetky sviatky brali rovnako. Keď bol cirkevný prišla tam celá dedina, keď bol štátny tiež, športové podujatie- tiež. Kto by si dal ujsť príležitosť nezúčastniť sa toho, o čom potom celá dedina hovorila? V 60-tych rokoch sa založili tradície mnohých...

Kecupicek, 8. marca 2018 o 11:08

8. marec-spomienka

Oslavy 8. marca boli spestrením všedného života pracujúcich žien v minulom storočí a dúfam, že sú až podnes. Všetky ženy od upratovačky až po riaditeľku sa snažili dať do glancu, nech si ich kolegovia nemyslia, že majú na pracovisku len také žienky domáce....

Tomas, 26. novembra 2017 o 20:00

Z kuchyne Varechy: Krstil som knihu, všetci môžu mazať srdiečka a teplý fazuľový koláč

Ahojte Varecháči, volám sa Tomáš a som spoluzakladateľ Varecha. sk, ktorý túto stránku pomáhal zakladať v roku 2009. Rozhodol som sa písať pravidelno-nepravidelný blog "Z kuchyne Varechy", kde by som písal párkrát mesačne o nejakých novinkách, čo sa stali, alebo čo...

Klukodvody, 22. novembra 2017 o 22:02

Vánoce u nás ve vsi začínají tím, co ty šikovné ženy umějí.

Jsme úplně malinká dědinka, ale děje se tu spousta krásných věcí. Jednak posvícení, masopust, pálení čarodějnic, koncerty v zámeckém parku a zámecké kapli, výlov rybníků, gulášová soutěž a další. Ale včera začala prodejní výstava toho, co místní ženy umějí.

Zajomato, 4. novembra 2017 o 08:40

Nie sme tu sami

Je hmlisté ráno a čakám kým sa trochu vyčasí a pôjdem si splniť povinnosť aj právo voliť. Popri tom jem obilniny s jablkom a sušeným ovocím a zajedám jogurtom. Roztlčiem si dva vlašské orechy, ktoré som nazbieral okolo hrádze, omrvinky zhrniem do dlane a...

Zajomato, 4. novembra 2017 o 07:57

Je to náhoda?

Nesnažím sa suplovať prácu lingvistov, ale zamysleli ste sa niekedy nad tvorbou slov a ich významov? Napríklad JED-LO, P-OTRAVINY, TRÁVA-STRAVA, JESŤ-JESTVOVAŤ-PESTOVAŤ, USPO-KOJIŤ, PRE-SADIŤ SA a nie v poslednom rade IN-FORMOVAŤ, RE-KLAMA a mnoho ďalších. Aj keď to na prvý pohľad málo súvisí...

Bubaya, 3. novembra 2017 o 09:41

Ako nás inšpiruje klasická lietratúra v kuchyni? Veľmi.

Vidno, že sa kuchár dal viesť skôr inšpiráciou a vhodil do jedla prvé, čo sa mu priplietlo pod ruku: Ak pri ňom ležalo čierne korenie, nasypal čierneho korenia, ak sa priplietla kapusta - hodil kapusty, čľapol mlieka, zapapral šunky, hrachu -...

Kecupicek, 26. októbra 2017 o 19:23

Halloween

Prišli prvé mrazíky a sfarbili stromy pestrými farbami. Žlté, hnedé, červené, to boli - farby jesene. Avšak aj oranžová farba sa bila o svoje miesto. V záhradkách a na poliach sa vyvaľovali prekrásne a veľké oranžové tekvice. Doviezli sme ich z...

Zajomato, 26. októbra 2017 o 08:49

Dobrí priatelia

Na kraji lesa vedľa potôčika stál malý domček s jediným okienkom. Bývalo v ňom ružové prasiatko. Mladá srnka sa pri ňom občas zastavila na kúsok reči. Aj dnes obdivovala záhradku v ktorej si prasiatko pestovalo zemiaky a kukuricu. Tie reči ho príjemne škrabkali po...

Remy, 23. októbra 2017 o 17:45

Rybací festival v Tata

Rybári iste poznajú veľký festival v krásnom maďarskom meste Tata. Festival začal ukážkovým výlovom rýb so sieťou a pokračoval hudobno - zábavným programom. Samozrejmosťou bol aj gastronomický zážitok, väčšinou z rybacích pochúťok. Zaujala ma "maďarská lokša". Domáci názov pre túto pochúťku je v...

Kecupicek, 9. októbra 2017 o 16:10

Mačička Miňka

Bol máj, lásky čas. Naša suseda kráčala dole ulicou a vedľa nej, jej verná spoločníčka mačička Miňka. Motkala sa jej neustále pod nohami, a keď zbadala nášho kocúra Ťapka, veľkého fešáka s bielymi labkami a hnedým chrbátikom, naježila sa a vyskočila...

Vaše články a zážitky

Mäsité recepty

Bezmäsité recepty

Koláče, zákusky

Torty

Polievky

Šaláty