Blogy o varení a jedle

Frezia68, 20. februára 2019 o 08:27

Ako sa mi strácajú veci...

Neviem, či je to vekom, ale občas sa mi záhadne strácajú veci. Tak si myslím, že mám doma škriatka, ktorý mi spestruje život, alebo ma občas nahnevá. Ak som nenašla v chladničke maslo a po pátraní som ho našla...

An3da, 29. decembra 2018 o 12:31

Kniha receptov z Varechy

Nepamätám presne, ako som sa vlastne dostala na Varechu. Zdá sa mi že som na nete hľadala nejaký recept a asi mi "vyskočilo" niečo práve z Varechy. Potom nasledovalo prezeranie receptov a následne som sa stala "varecháčkou". Pridávala som recepty, skúšala nové...

Kecupicek, 15. decembra 2018 o 17:38

Drobné pečivo, alebo ako nás Lucia strašila

Za oknom tíško padali bielučké chumáčiky snehu. Sledovali sme ich zo zatajeným dychom a v kútiku srdca dúfali, nech ich napadne čo najviac. Ráno je sobota, bude príma sánkovačka. Odrazu nám niečo zakrylo výhľad. Pred oknom sa mihla čierna postava. - Žeby...

Dvorka, 6. novembra 2018 o 14:16

Výrobňa proteínov

Nedá mi nepodeliť sa s Varecháčmi o momentálny zážitok. Bola som týždeň mimo domu nakoľko sa u nás prerábalo. Prachu máme nadostač, no okrem neho sa mi v kuchyni namnožili proteíny. Boli na kuchynskej linke pod skrinkou, v šuflíčkoch, v skrinke.

Fialka49, 29. septembra 2018 o 22:00

Čo si im to urobila?!

Otec kráčal v parku za svojím, asi štvorročným synom, ktorý poskakoval po chodníku od jednej lavičky ku druhej tak, že len čo sa o ňu oprel, už bežal ku druhej. Sedeli sme s kamarátkou na lavičke, užívali sme si jesenné slniečko.

Manolika, 11. septembra 2018 o 11:12

Zdravím všetkých varecháčov

Zdravím všetkých varecháčov a hlboko sa skláňam pred všetkými, ktorí tu uverejňujú svoje skvelé recepty, rady a nápady. Som Vaša obdivovateľka viac rokov a chodím na túto stránku denne. Veľa receptov som vyskúšala aj v praxi a vždy boli vynikajúce. Rozhodla som sa Vás...

Dvorka, 9. septembra 2018 o 13:03

Moja záhradka.

Práve som si prečítala reakciu na pridaný ďalší recept z tekvice. Potešil ma, nakoľko reakcia na to že niečo dobré urobím na duši zahreje. Máme záhradku, dosť veľkú na prácu a primalú na to, aby tam vošiel traktor a pooral :-) Susedmi sú moji rodičia....

Arachnea, 4. augusta 2018 o 20:26

Ako mi malý syn pomáhal pri varení.

Dobrý večer, milí priatelia. Spomenula som si na dávnu príhodu. Keď bol môj syn Peter ešte malý Peťko, tak mi veľmi rád pomáhal v kuchyni pri varení. Samozrejme, najradšej chutnal sladké krémy a polevy pri pečení. Neskôr skúšal pripravovať jednoduché jedlá aj sám....

Pivonka, 31. júla 2018 o 16:31

Tak ti nevím, Karle!

Nedávno som si v knižnici chcela požičať kuchársku knižku. K už vybranej beletrii a nákupu som zas nemienila pridať ťažkú váhu a tak náhodou padla voľba na knižku Petra Pišťanka Recepty z rodinného archívu. Poznáte ju? Varili ste z nej?...

Mitzy, 15. júla 2018 o 20:15

O tom, ako Vodník chytal miesto duší plastové fľaše...

Kde bolo, tam bolo... bol raz jeden Vodník. Jeho otec chytal v jazere dušičky. Remeslo zdedil po svojom otcovi a ten zas po svojom. Tento náš Vodník však nechytal dušičky ľudí. Sem tam chytil dušu z kolesa auta, ale väčšinou lapil...

Mitzy, 8. júla 2018 o 05:12

Indiánske letá

Leto si spájam s típí, ktoré postavil na záhrade môj starý otec spolu s mamou z konárov a kockovanej látky so žltými kačičkami. Aj kačičky živé na jazere sa mi vynárajú v spomienkach ako z vody. Raz som také leto dostala nožík rybičku a cítila...

Tomas, 26. mája 2018 o 07:00

Zmeny na Vareche kvôli novému nariadeniu Európskej komisie GDPR

Odoslali sme asi 100 tisíc e-mailov (niečo cez 10% sa vrátilo, buď stará e-mailová schránka, ktorá neexistuje, chyba v adrese alebo to emailový poskytovateľ (napr. Azet. sk, Centrum, Seznam. cz) odmietol prijať a vrátil nedoručiteľný email), veľké percento emailov je asi...

Sdb, 14. mája 2018 o 23:34

Kvety a plody bazy čiernej pre zdravie

Začínam sa orientovať na poli prírodnej medicíny a pokukujem aj po veciach, ktoré dlhé roky boli pre mňa tabu "lebo som chorá a škodia mi". Oni mi totiž prekvapivo môžu pomôcť, ak využijem ich silu správnym spôsobom. Nie som autorom receptov, som len...

Bubaya, 4. mája 2018 o 12:20

Kompót od babičky

Babička mi vždy radila: Dievka moja, keď sa ti niečo veľmi nepodarí, urob z toho kompót. Na jej radu dnes budeme mať k obedu hovädzí kompót so zemiakovým kompótom, k tomu šalátový kompót. :DDDDDD

Kuchticka, 30. apríla 2018 o 06:19

Aprila

Moje mila devcata pripravte si kostata. Prichazi ten slavny den kdy je vam let povolen. Preletite hory, lesy, palouky prevelikou rychlosti, tak si drzte klobouky!!!

Kecupicek, 26. apríla 2018 o 18:46

Bielučké klbko

Najväčším želaním detí je mať živé zvieratko. Syn neustále dobiedzal, aby sme mu kúpili psíka. Nasľuboval hory-doly, ako sa bude o neho starať, cvičiť ho, kŕmiť ho atď. atď. Blížili sa Vianoce. Poštár doniesol noviny a tam inzerát, ...

Zivestriebro, 8. apríla 2018 o 17:44

Mega-obed, o ktorý by sme sa s nikým nepodelili

Dnes sme mali MEGA-OBED, o ktorý by sme sa nedelili s nikým ani za milión. Vyprážané kuracie prsia s ryžou. Vraj to nič nie je... ? Nuž hamujte, bolo to úplne iné, nové a božské. Varila a k stolu nás totiž pozvala...

Kecupicek, 7. apríla 2018 o 16:15

Cesnak medvedí

Nadišlo obdobie zberu cesnaku medvedieho. Môj ujček bol bača a celý život strávil v prírode. Poznal rôzne liečivé rastlinky a na salaši pod prístreškom na syr, viseli viazaničky sušených rastliniek na čaj po celý rok. Chodievali za ním ľudia zo širokého okolia. Aj...

Sdb, 3. apríla 2018 o 23:50

Katastrofa v kuchyni

Človek si tu často nachádza úžasnú inšpiráciu, mnohokrát len slintá, alebo si povie, že "wooow", "tak toto je aká piplačka!", "táto snáď ani nespí", "toto by som nedala"; alebo podobné povzdychy. Začiatočníci, prípadne notorickí nestíhači ako ja majú občas dojem,...

Kecupicek, 29. marca 2018 o 12:52

Veľkonočná hrudka

Ako malá som rada chodievala k svojej ujčinke, kde sme pred Veľkou nocou, na Zelený štvrtok so sesternicou rozbíjali vajíčka na veľkonočnú hrudku. Volali sme ju aj syrek. Vo veľkom hrnci sa na peci zohrievalo mlieko a našou úlohou bolo rozbiť aspoň 60 vajíčok....

Kecupicek, 12. marca 2018 o 14:02

Moja najmilšia učiteľka

Na dedine sa všetky sviatky brali rovnako. Keď bol cirkevný prišla tam celá dedina, keď bol štátny tiež, športové podujatie- tiež. Kto by si dal ujsť príležitosť nezúčastniť sa toho, o čom potom celá dedina hovorila? V 60-tych rokoch sa založili tradície mnohých...

Kecupicek, 8. marca 2018 o 11:08

8. marec-spomienka

Oslavy 8. marca boli spestrením všedného života pracujúcich žien v minulom storočí a dúfam, že sú až podnes. Všetky ženy od upratovačky až po riaditeľku sa snažili dať do glancu, nech si ich kolegovia nemyslia, že majú na pracovisku len také žienky domáce....

Tomas, 26. novembra 2017 o 20:00

Z kuchyne Varechy: Krstil som knihu, všetci môžu mazať srdiečka a teplý fazuľový koláč

Ahojte Varecháči, volám sa Tomáš a som spoluzakladateľ Varecha. sk, ktorý túto stránku pomáhal zakladať v roku 2009. Rozhodol som sa písať pravidelno-nepravidelný blog "Z kuchyne Varechy", kde by som písal párkrát mesačne o nejakých novinkách, čo sa stali, alebo čo...

Klukodvody, 22. novembra 2017 o 22:02

Vánoce u nás ve vsi začínají tím, co ty šikovné ženy umějí.

Jsme úplně malinká dědinka, ale děje se tu spousta krásných věcí. Jednak posvícení, masopust, pálení čarodějnic, koncerty v zámeckém parku a zámecké kapli, výlov rybníků, gulášová soutěž a další. Ale včera začala prodejní výstava toho, co místní ženy umějí.

Zajomato, 4. novembra 2017 o 08:40

Nie sme tu sami

Je hmlisté ráno a čakám kým sa trochu vyčasí a pôjdem si splniť povinnosť aj právo voliť. Popri tom jem obilniny s jablkom a sušeným ovocím a zajedám jogurtom. Roztlčiem si dva vlašské orechy, ktoré som nazbieral okolo hrádze, omrvinky zhrniem do dlane a...

Zajomato, 4. novembra 2017 o 07:57

Je to náhoda?

Nesnažím sa suplovať prácu lingvistov, ale zamysleli ste sa niekedy nad tvorbou slov a ich významov? Napríklad JED-LO, P-OTRAVINY, TRÁVA-STRAVA, JESŤ-JESTVOVAŤ-PESTOVAŤ, USPO-KOJIŤ, PRE-SADIŤ SA a nie v poslednom rade IN-FORMOVAŤ, RE-KLAMA a mnoho ďalších. Aj keď to na prvý pohľad málo súvisí...

Bubaya, 3. novembra 2017 o 09:41

Ako nás inšpiruje klasická lietratúra v kuchyni? Veľmi.

Vidno, že sa kuchár dal viesť skôr inšpiráciou a vhodil do jedla prvé, čo sa mu priplietlo pod ruku: Ak pri ňom ležalo čierne korenie, nasypal čierneho korenia, ak sa priplietla kapusta - hodil kapusty, čľapol mlieka, zapapral šunky, hrachu -...

Kecupicek, 26. októbra 2017 o 19:23

Halloween

Prišli prvé mrazíky a sfarbili stromy pestrými farbami. Žlté, hnedé, červené, to boli - farby jesene. Avšak aj oranžová farba sa bila o svoje miesto. V záhradkách a na poliach sa vyvaľovali prekrásne a veľké oranžové tekvice. Doviezli sme ich z...

Zajomato, 26. októbra 2017 o 08:49

Dobrí priatelia

Na kraji lesa vedľa potôčika stál malý domček s jediným okienkom. Bývalo v ňom ružové prasiatko. Mladá srnka sa pri ňom občas zastavila na kúsok reči. Aj dnes obdivovala záhradku v ktorej si prasiatko pestovalo zemiaky a kukuricu. Tie reči ho príjemne škrabkali po...

Remy, 23. októbra 2017 o 17:45

Rybací festival v Tata

Rybári iste poznajú veľký festival v krásnom maďarskom meste Tata. Festival začal ukážkovým výlovom rýb so sieťou a pokračoval hudobno - zábavným programom. Samozrejmosťou bol aj gastronomický zážitok, väčšinou z rybacích pochúťok. Zaujala ma "maďarská lokša". Domáci názov pre túto pochúťku je v...

Vaše články a zážitky

Mäsité recepty

Bezmäsité recepty

Koláče, zákusky

Torty

Polievky

Šaláty