Komentáre najnovšie

@zolik (19.4.2024 14:54)

Dakujem pekne, dobra vila :-), zajtra skusim a dam vediet.
Pekny vikend, aj ked tu je riadna kosa a vietor.

@chemik (19.4.2024 13:09)
Veľmi pekne ďakujem za odpoveď a odborné vysvetlenie. Tvoje príspevky čítam veľmi rada. Aj keď ja som môj komentár myslela ľahko ironicky. A áno, máš úplne pravdu, veda sa dá robiť zo všetkého.

@afataga (19.4.2024 14:32)
Ahoj Afi, na suchej panvici opražim slaninu, hodím na to špargľu, trochu ponaháňam aby sa opražila a pridám maslo. Na tanieri trochu posolím. Zelenú tenšiu špargľu netreba predvárať, bielu hrubšiu áno.
Pá 😘

@zolik (13.4.2024 15:41)

Ako robis tu sparglu so slaninou? Aj ju trochu predvaris? Potom to cele iba nahanas na panvici, naraz sparglu aj slaninu?

Cesto super. Ja keď ho dávam kysnúť tak si vymastim olivovým olejom misku v ktorej cesto kysne a tiež potriem olejom trošku aj cesto. Vtedy je ešte lepšie.

@zolik (18.4.2024 14:48)

Nedivím se, že se divíte proč se klasický chléb vědecky zkoumá ve výzkumném ústavu. Můj kolega, specializovaný fyzikální chemik ing. CSc. se zabýval zkoumáním chemických procesů během výroby chleba, aby je respektovaly technologické postupy vyvíjené k zlepšení ekonomiky nových pekárenských výrobků. Existuje i mezinárodní pekárenské sdružení, pořádající konference, takže je pravdivé tvrzení, že věda se dá dělat ze všeho, pokud na to dotčené subjekty věnují finanční prostředky.

Super určite vyskúšam prosím vás aký je rozmer plechu?

Skutočne skvelé, zahusťujem jemnými vločkami :)

len čo som videla foto, hned som vedela, že to bude klasika od Olinečky. perfektné, ukladám

@chemik (18.4.2024 14:14) Presne ako píšete, chlieb nesmie ostať zlepený. Keď sme pred rokmi kúpili pekárničku, tak som každý upečený chlieb vážila, aby som mala predstavu, akú má gramáž podľa druhu použitej múky. A prišlo mi divné, že veľký chlieb z obchodu mal 900 g a môj oveľa menší bochník vyše kila. Spýtala som sa kolegyne, ktorj syn brigádoval v pekárni. Na druhý deň mi doniesla od syna odkaz: Do chleba sa v pekárni naháňa vzduch. Tak mi to bolo jasné, prečo sa z doma pečeného chleba zje krajec a ste sýty a z obchodu zjete aj pol chleba bez problémov.:))

ďakujem za tento chutný recept na langoše. chutia celej rodine. už je uložený v mojej KK. ďakujem ďakujem

Nádhera, mňam.

Laskonky milujem, nechala by som sa ponúknuť, vyzerajú krásne.

Veru tak, super jednoduché, rýchle a chutné.

U nás jahňa, kuskus - tabbouleh štýl, a zelené struky. Do 20min bolo jedlo na stole.

Počasíčko máme pekné, je teplo, svieti oskárek … ale fúka vetrisko, hotový uragán.
Už sme sa aj kúpali v mori a opaľovali na pláži :-))

@afataga (18.4.2024 19:47)
Takéto JA strašne veľmi moc ľúbim! A tá omáčka 😇

spargla

Ked mas odstavku elektriny

Bábovka sa vydarila, všetkým chutila.

Krajec chleba 💟😊😍

@chemik (18.4.2024 14:14)
Tomu hovorím vysoko akademické testovanie.
Výskum a štúdie k tomu určite zabrali několik let 😂

K poznámce přidávám test od kolegy z Výzk.ústavu pekařského v Praze na Pankráci: Krajíc z dobře vykynutého a správně upečeného bochníku kvasového chleba položíme na dlaň a sevřeme na chvíli v pěsti. Po uvolnění se musí opět zcela narovnat jako dříve.

Malá tortička, priemer formy je 17 cm. Mandľový piškót a parížska šľahačka 😊

Po dlhej dobe som si ich znovu pripravila, výborné.

Myslím, že mám lepší recept.
Ovsené vločky, kokos, špaldové alebo iné otruby, chia semienka, goji, brusnice, mleté vlašské orechy, hrozienka, jogurt, kefír, mletá škorica, med, strúhané menšie jabĺčko a trocha bazového sirupu z bobulí.
Príprava síce trvá dlhšie, no stojí to zato, lebo za 13 rokov sa mi nedokázali prejesť.