Citrónová bábovka

Citrónová bábovka fotorecept

Name: Citrónová bábovka (fotorecept)
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: vajce, 4 ks; mlieko, 100 ml; olej, 100 ml; múka polohrubá, 120 g; soľ, 1 štipka; cukor kryštálový, 100 g; prášok do pečiva, 1/2 bal.; prášok pudingový , 1 bal.; Citrónová šťava do cesta, z 1 PL; Citrónová kôra, 1/2 ks; cukor práškový, cca 100 g; šťava citrónová , z 1 citróna; voda , cca 100 ml (prevarená horúca)

kitchenguru, 24. novembra 2024

Foto: kitchenguru

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#citronovababovka #citron #babovka

40 minút
na 175 °C

Suroviny

4 ks	vajce
100 ml	mlieko
100 ml	olej
120 g	múka polohrubá
1 štipka	soľ
100 g	cukor kryštálový
1/2 bal.	prášok do pečiva
1 bal.	prášok pudingový
z 1 PL	Citrónová šťava do cesta
1/2 ks	Citrónová kôra
Citrónový sirup:
cca 100 g	cukor práškový
z 1 citróna	šťava citrónová
cca 100 ml (prevarená horúca)	voda

Postup

1
Tento recept je veľmi rýchly a jednoduchý. V podstate vôbec nie je dôležité samostatne mixovať jednotlivé časti. Tým sa ušetrí čas. Takže všetko som spolu pomixovala (dôkladne).

2
Predhrejeme rúru na 175 stupňov Celzia. Cesto vložíme do vymastenej a múkou vysypanej formy na bábovku. Vložíme do rúry a pečieme cca 40 minút, ale treba si sledovať, každá rúra pečie inak.

3
Kým nám bábovka po vybratí odpočíva, urobíme si citrónový sirup. Citrónovú šťavu z 1 celého veľkého citróna zmiešame s horúcou vodou a postupne pridávame práškový cukor, kým nám nevznikne hustejší cukrový sirup. Polejeme bábovku necháme odpočinúť cca 20 minút a môžeme servírovať.