Orechový koláč

Londýnske rezy videorecept

Name: Londýnske rezy (videorecept)
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 350 g; maslo, 250 g (alebo margarín); cukor práškový, 120 g; žĺtky, 5 ks; prášok do pečiva, 15 g; bielky, 5 ks; orechy vlašské, 200 g mleté; cukor práškový, 200 g; lekvár, podľa chuti

cesminaz, včera 13:29

Jednoduché, rýchle a chutia úžasne. Každý má svoj recept, ja ich robím takto.
Zdroj: Môj blog cesminazuenal.blogspot.com

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#londynskerezy #orechoverezy #orechovykolac #orechy #vlasskeorechy #kolac

25-30 minút
na 180 °C

Foto: cesminaz

Suroviny

Cesto:
350 g	múka polohrubá
250 g (alebo margarín)	maslo
120 g	cukor práškový
5 ks	žĺtky
15 g	prášok do pečiva
Orechová pena:
5 ks	bielky
200 g mleté	orechy vlašské
200 g	cukor práškový
Na potretie cesta:
podľa chuti	lekvár

Postup

1
Z uvedených surovín si vypracujeme mäkké cesto, ktoré nemusíte vaľkať, ale len rovnomerne naťapkať na plech, ktorý ste si vopred vymazali maslom a poprášili múkou. Môj plech má veľkosť 35x25 cm.
2
Z bielkov vyšľaháme penu tak, že počas šľahania k nej pridávame 200 g cukru. Penu nevyšľaháme celkom na pevno (viď video). Do peny nakoniec buď vmiešame alebo kľudne aj zašľaháme mleté orechy.
3
Na cesto najprv rovnomerne, ale hrubo natrieme lekvár podľa chuti. Ja som dala môj domáci jahodovo- morušový :-) Na lekvár následne nanesieme orechovú penu a dáme piecť na 180 °C cca 30 minút. Treba si to radšej sledovať, lebo sa naozaj nepečie dlho.

4
Tento koláčik je naozaj úžasne chutný a krehučký. Je vhodný na posedenie ku káve, ale aj na sviatky či oslavu. Prajem dobrú chuť.

5
Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube

Tiež orechový koláč:

Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou

Mandľovo-orechový koláčik bez múky (fotorecept)

Londýnske orechové rezy

Koláč na oplátke (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

zahra

zahra včera 15:26

Mila Cezminas, dam ti do pozornosti moj recept a uvidis, ako s ti krasne pokraja. Cesto: 400g hl. muky, 140g praskoveho cukru,kypriaci prasok, 5 zltkov a cele nastruhane maslo, zmiesat, roztapkat po plechu, bohato natriet pikantnym dzemom a vyliat na to sneh z 5 bielkov, 200g krystaloveho cukru, 200g orechov, stipku soli a citronovu koru. Piect pri 180 15min., znizit teplotu na 150 a dopekat 25 minut. Piekla som tiez podla vela receptov, ale ten sa mi vidi najlepsi. Ved za pokus nic nedas, pokojne sa vratis k svojmu.

@zareaguj

Pekný komentár