Šaláty (iba fotorecepty)

Ak by som mal v krátkosti charakterizovať tento šalát, použil by som iba tri prirovnania: tradičná...

Ezme

Ezme je jeden výborný šalát z tureckej kuchyne. Zelenina v ňom je krájaná na drobno a...

Cviklový šalát Anadyr s pečeným lososom

Šalát má vraj svoj prapôvod v Anadyre na Čukotke, tvrdil mi môj sused a priateľ Alex...

Pikantný šalát z cukety a cíceru

Šalát sa môže podávať teplý alebo studený, ako samostatné jedlo alebo ako príloha k mäsu či...

Pikantní, křupavý a rychle připravený salát z mladých cuket

Letos se mi neurodily okurky. Část jich zničili slimáci a příliš vlhké a studené počasí zkázu dokončilo. Zato cuketám se nebývale daří. Učinila jsem pokus, naložit velmi tenké plátky mladých cuket podobným způsobem jako maminčiny rychlokvašky....

Šalát z cestovín risini

Cestoviny

Risini sú sušené semolinové cestoviny. Tento šalát sa dá podávať teplý alebo studený, obe verzie sú chutné....

Teplý zeleninový šalát s baby brokolicou a so zemiakmi

Výhodou tohto zeleninového šalátu je to, že je vhodný na servírovanie v teplom, aj v...

Tzatziki podľa našich chutí

Podobné kombinácie sme zostavovali už v 50. rokoch, keď sme ešte netušili, že výsledné dielo sa nazýva „tzatziki“....

Lahôdkové rezy v kyslej smotane

Použite marinované sleďové ryby. Nemusí byť vždy majonéza, stačí aj kyslá smotana, aby si...

Výborný šalát z pečenej papriky

Napriek tomu, že som mäsový typ, tento šalát mám veľmi rada....

Zeleninová príloha na odľahčenie

Mimoriadne rád asistujem svojej pani, pri jej nárazových „výletoch“ za vidinou každoročného „bikini obdobia“. Veď...

Rybia treska II.

V mojich receptoch je už jeden recept na rybaciu tresku,...

Vajíčkový šalát po našom

Variant všeobecne známej lahôdky, tentoraz doplnenej aj mojimi obľúbenými stonkami zeleru. Vo všetkých slovenských regiónoch,...

Cviklový šalát - tip-top

Hlavne v zimnom období je tento recept u nás veľmi obľúbený a dosť často ho pripravujem....

Bombový cviklovo-mrkvový šalát

Tento šalát je naozajstná chuťová bomba, na prvý pohľad bláznivá kombinácia surovín ale výsledok stojí za...

Vlašský šalát špeciál podľa ČSN

Dovolím si ponúknuť ďalší skvelý recept podľa bývalej ČSN, tento šalát sa predával v bufetoch a...

Šalát z kuracích pŕs na spôsob tresky

Kuracie mäso

Vyskúšajte a uvidíte je fakt ako treska. U nás je často na stole.

Rožňavská čalamáda - bez sterilizácie

Jeden z mnohých receptov na čalamádu...

Ľahký raw šalát s avokádom

Už dlhé roky krútim hlavou nepochopením, prečo naši dedovia „neprepašovali” z juhu na Slovensko aj romain šalát, k nemu rôzne zálievky, viac druhov cestovín aj s ich špeciálnymi chutnými úpravami....

Skladané rizoto s hubami a zeleninovým šalátom

Veľmi rýchlo som si zvykol na prílohy vo forme teplých šalátov...

Vajíčka s cesnakovým jogurtom a paprikovo-paradajkovým maslom

Výborná rýchla studená príloha k rôznym jedlám :-)

Sterilizovaný uhorkovo-mrkvový šalát

Tento šalát bude v zime pripomínať horúce leto, vhodný ku akémukoľvek mäsu.

Brokolicový šalát s plátkom lososa

Veľmi dlho som sa nevedel dostať na chuť brokolice, až zvíťazil ten najjednoduchší variant. Uvarená...

Univerzálny raw šalát z kyslej kapusty

Uznávam! Kyslá kapusta priamo zo suda je určená na zimné obdobie, ale v dnešných pretechnizovaných podmienkach...

Zemiakový šalát s koriandrovou a petržlenovou vňaťou

Myslel som si, že čo sa variantov so zemiakovými šalátmi týka, nič nového pod slnkom...

Zelený šalát s farro a opečeným hroznom

Variant chutnej „zelenej” zmesi šalátu, obohatený farrou. Farro (i farro „perlato“) je taliansky názov pre...

Čerstvý romaine šalát s jicamou a mandľami

Rýchlo som si zvykol na čerstvé surové, alias raw, šaláty v rôznom variantnom prevedení...

Tatarák z kreviet, avokáda a paradajok

U nás v Španielsku je to Tartar de gambas, aguacate y tomate. Jednoduché, letné...

Ruské vajíčka po našom

Dovolil som si poprosiť Vás o radu na zálievku ruských vajíčok a Vy ste ma vo „svrabe”...

Treska s cviklovým šalátom

Nápad vznikol vo chvíli, keď som si všimol, že cviklu som postrúhal na veľkých a...

Cviklový kaviár

Výborná a zdravá pochúťka z cvikly. Je perfektná na hrianky, tmavý chlieb alebo aj ako...

Rýchle mantı

Cestoviny

Je to maličká cestovina v riedkom jogurte, ktorý je ochutený cesnakom, poprípade aj mätou alebo...

Tuniakovo-zemiakový šalát

Osviežujúci, chutný šalát s jogurtom a čerstvým kôprom :-)

Cvikla s chrenom

Červená repa s čerstvým chrenom je vyborné duo. Tento čerstvý šalát vydrží v chladničke dlhšie...

Zelný salát s pomerančem