Zeleninový šalát

Zeleninový šalát z čínskej kapusty s tzatziky korením fotorecept

Name: Zeleninový šalát z čínskej kapusty s tzatziky korením (fotorecept)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: kapusta čínska, 1 kg; olivy zelené, 150 g; kukurica, 340 g zaváraná; paradajky cherry, 250 g; paprika biela, 2 ks; uhorka šalátová, 1 ks veľká; olej olivový , 2-3 PL; korenine na tzatziky, 1-2 ČL; soľ, podľa chuti; majonéza, 210 ml; cibuľka jarná, 1 zväzok

cisarrh, 6. júna 2022

Zeleninový šalát z čínskej kapusty s tzatziky korením (fotorecept)

Foto: cisarrh

Skvelý zeleninový šalát z rôznych druhov zeleniny a olív.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zeleninovysalat #zelenina #salat #cinskakapusta

30 minút
príprava

Suroviny

1 kg	kapusta čínska
150 g	olivy zelené
340 g zaváraná	kukurica
250 g	paradajky cherry
2 ks	paprika biela
1 ks veľká	uhorka šalátová
2-3 PL	olej olivový
1-2 ČL	korenine na tzatziky
podľa chuti	soľ
Voliteľné:
210 ml	majonéza
1 zväzok	cibuľka jarná

Postup

1
Čínsku kapustu po zbavení vrchných listov pozdĺžne nakrájame na štvrtiny alebo osminy a potom na 2-3 cm kusy. Tie hrubé hlúby už nie.

2
Zaváranú kukuricu zlejeme, ak je potrebné. Olivy zlejeme a nakrájame pozdĺžne na polovice. Rovnako nakrájame aj cherry paradajky. Papriku nakrájame pozdĺžne na štvrtiny a potom priečne na asi 5 mm pásiky. Uhorku nakrájame pozdĺžne na štvrtiny a potom na 1-2 cm kúsky. Všetko, vrátane olivového oleja a koreninovej zmesi zamiešame dokopy a dáme na 1-2 hodiny do chladničky, nech sa spoja chute. Soľ podľa mňa nie je nutná, ale kto chce, nech ju tam pridá. Čo sa týka koreninovej zmesi na tzatziky, ja používam od spoločnosti Mäspoma - má také špecifické zloženie, ale kľudne skúste aj od iných spoločností.