Risotto black rice podľa Mishe
V tomto videu nám speváčka a fotografka Misha predstaví jednoduchý recept na prípravu zdravého zeleninového risotta z čiernej ryže.
Postup
-
1
K ryži pridáme vodu (v pomere 1 diel ryže a 2 diely vody), trocha oleja a soli a uvaríme.
- 2
Do woku dáme troška oleja a postupne pridávame a restujeme zeleninu. Začneme s nakrájaným pórom a stonkovým zelerom, pokračujeme na štvrtiny nakrájaným ružičkovým kelom, na rezance nakrájanou mrkvou a petržlenom. Zmes osolíme, pridáme korenie na grilovanú zeleninu a mleté čierne korenie. Všetko dobre orestujeme (môžeme ešte pridať olej). Nakoniec pridáme očistené, na plátky nakrájané šampiňóny a podusíme.
- 3
Hotovú zeleninu so šampiňónmi zjemníme kúskom masla, pridáme uvarenú ryžu a dobre premiešame. Ozdobíme strúhaným parmezánom.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
- 2
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu