Dusené

  • Rizoto Gharch Polow

    Rizoto Gharch Polow

    Iran je krajina kde miesaju ryzu so zemiakmi, kapustou, sosovicou, mrkvou ci hribami ale aj visnami. Mal som vela hnedych sampinonov, tak som vyskusal ich verziu rizota Gharch Polow.

  • Krkovička v hořčičné omáčce s kluskami

    Krkovička v hořčičné omáčce s kluskami

    Krkovičku nakrájíme na čtyři plátky, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na pánvi rozehřejeme sádlo a plátky masa osmažíme dočervena. Cibuli a česnek nakrájíme na kostičky. Maso vyjmeme, do výpeku vložíme cibuli...

  • Hovädzie ragú z Čachtíc (fotorecept)

    Hovädzie ragú z Čachtíc (fotorecept)

    Suroviny sú z Čachtíc, tak preto ten názov. Potreboval som vyskúšať nový liatinový kastról, tak som zvolil toto jedlo. Dusil som až do hustej šťavy a ani jedna cibuľa prilepená. Len na konci som...

  • Zajačina à la Stroganoff s jalovcom a drienkovicou (fotorecept)

    Zajačina à la Stroganoff s jalovcom a drienkovicou (fotorecept)

    Ortodoxní „Stroganoff_číci‟ budú mať asi výhrady voči tomuto parafrázovanému názvu pre môj ďalší recept na zajačie mäso. Pred veľkým sťahovaním národov, teda aspoň mňa s mojou, na juh do Slnkom zaliatej Arizóny, sme likvidovali všetky...

  • Vegetariánska moussaka

    Vegetariánska moussaka

    Tento populárny grécky pokrm je pečený z vrstiev baklažánov, cukiet, paradajok, húb miesto mletého mäsa a preliate bešamelom. Rôzne verzie moussaky sú známe v Levante, na Strednom východe a Balkáne, a jeho anglický...

  • Zajačí perkelt s hráškom

    Zajačí perkelt s hráškom

    25. februára t. r. sme sa sťahovali za teplom do Arizony. Bolo potrebné vyprázdniť mrazničku, čo platilo i pre zásoby zajačiny. Rcp je jednoduchý, preto som zvolil aj „experss‟ prezentáciu. Moji...

  • Dusený ázijský bôčik

    Dusený ázijský bôčik

    Keď napíšete do vyhľadávača slovo bôčik, tak vám vyhodí množstvo receptov, ktoré sa väčšinou podobajú jeden druhému. Ja som tentoraz zvolil opačnú prípravu, mäso som nepiekol v rúre do chrumkava, ale dusil v hrnci...

  • Divinová terina s marinovanými feferónkami

    Divinová terina s marinovanými feferónkami

    Jelenie stehno umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kocky. Pokrájanú šalotku, cesnak a slaninu opražíme, pridáme nakrájané mäso, soľ, korenie, tymian, bobkový list a zalejeme červeným vínom. Dusíme 60 minút...

  • Bravčové na šampiňónoch (fotorecept)

    Bravčové na šampiňónoch (fotorecept)

    Dusené bravčové mäsko na hríboch.

  • Green curry s kuracinou a bambusovými výhonkami
  • Ropa vieja z Gran Canarie

    Ropa vieja z Gran Canarie

    Ropa vieja (čítaj vijecha) alebo "staré prádlo" sú niečo podobné ako guláš alebo prívarok/Eintopf s vareným, duseným a natrhaným mäsom. Ja som použila tentoraz kuracie mäso, ale môžete dať aj hovädzie či bravčové. Pôvodne to...

  • Zeleninové rizoto s kuracími stehnami (fotorecept)

    Zeleninové rizoto s kuracími stehnami (fotorecept)

    Rizoto pozná určite každý, je veľa spôsobov, ako ho pripraviť. Priateľ lúbi celé kuracie stehná, tak som sa rozhodla pre túto verziu.

  • Morka na čínsky spôsob

    Morka na čínsky spôsob

    Mám rada "čínu" a tu je najjednoduchší postup, aký snáď poznám. Netreba stráviť dlhý čas v kuchyni a Vaši Vás budú milovať.

  • Kura na mexický spôsob (fotorecept)

    Kura na mexický spôsob (fotorecept)

    Ďalší z edície rýchlych receptov. U nás to bola rýchla jednoduchá večera.

  • Toast s bielou fazuľou

    Toast s bielou fazuľou

    Zbožňujem slané raňajky a tento toast spĺňa všetky moje kritériá: teplé raňajky, slané a také, ktoré zasýtia na dlhší čas a ktoré obsahujú čo-to výživné. Ak si fazuľku uvaríte dopredu, príprava je veľmi rýchla a vhodná...

  • Dusené býčie žľazy na cibuľke (fotorecept)

    Dusené býčie žľazy na cibuľke (fotorecept)

    Recept veľmi jednoduchý a rýchly, mám ho od svojej mamy a je veľmi chutný...

  • Pirohy z hovädzieho chvosta s ragú
  • Bravčové pliecko so zeleninou a zemiakovou kašou (fotorecept)

    Bravčové pliecko so zeleninou a zemiakovou kašou (fotorecept)

    Mäso som nakrájala na kocky. Pridala som trochu gyros korenia, soľ, mleté čierne korenie a 1 PL oleja. Mäso som premiešala. Nechala som ho stáť na kuchynskej linke, nech sa chute spoja.

  • Bravčová krkovička s cibuľovou omáčkou (fotorecept)

    Bravčová krkovička s cibuľovou omáčkou (fotorecept)

    Umyla som a okorenila 2 ks krkovice a uvažovala, čo s nimi, počas procesu varenia mi vyšlo toto jedlo.

  • Lasagne s hovädzím mäsom a tromi druhmi syra (fotorecept)

    Lasagne s hovädzím mäsom a tromi druhmi syra (fotorecept)

    Lasagne sa dajú robiť na rôzne spôsoby. Nám najviac chutia na bolonský spôsob. Samozrejme receptov nájdete tisíce. Tu je ďalší do zbierky.

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist