Dusené

  • Bravčové pliecko na divoko

    Bravčové pliecko na divoko

    Je to výborný, rýchly obed:))

  • Roláda z karé a zo zemiakov so zelerovým nákypom
  • Pomaly dusené jelenie stehno (fotorecept)

    Pomaly dusené jelenie stehno (fotorecept)

    Na toto jedlo som sa inšpiroval receptom od varechárky @kukulienka71, uvádza ho na svojom blogu pod rovnakým názvom, zmenil som len typ úpravy, namiesto pekáča v rúre som použil môj osvedčený pomalý hrniec a výsledok bol...

  • Galantína z kuracích stehien (fotorecept)

    Galantína z kuracích stehien (fotorecept)

    Zaujal ma recept michelinského šéfkuchára Pospíšila, ktorý občas uvarí nejakú dobrôtku s Magálovou. Možno ste sledovali Tajomstvo mojej kuchyne a recept poznáte... Nevadí... Obídete :-).

  • Vídeňská roštěná

    Vídeňská roštěná

    Roštěnky naklepeme, po obvodu nařízneme, osolíme, opepříme, vložíme na velkou pánev s hodně rozehřátým olejem a prudce opečeme po jedné straně asi 3 minuty. Pak je obrátíme, přidáme k nim na nudličky nakrájenou...

  • Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky

    Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky

    Kuřecí stehna osolíme a opepříme a na oleji s máslem opečeme zprudka po obou stranách. Pak stehna posypeme grilovacím kořením, přidáme k nim na větší kusy nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, nakrájené papriky a podlijeme vývarem...

  • Bravčovo-hovädzí segedínsky guláš (fotorecept)

    Bravčovo-hovädzí segedínsky guláš (fotorecept)

    Nedeľný obed. Teraz som spojila hovädzie a bravčové mäso s kyslou kapustou so smotanou.

  • Súťaž s TV Varecha
  • Losos s pak choi
  • Celkom zaujímavá sviečková - hovädzia (fotorecept)

    Celkom zaujímavá sviečková - hovädzia (fotorecept)

    Tento recept je zdĺhavý na prípravu a postupy ale výsledok stojí za to... Odporúčam vyskúšať, inšpirovala som sa iným receptom, ale je mnou prispôsobený a vyšperkovaný o to viac :) Sviečkovú veľmi milujem a doslova by...

  • Kuřecí stehýnka po myslivecku

    Kuřecí stehýnka po myslivecku

    Kuřecí stehýnka osolíme a opepříme, obalíme v hladké mouce a zprudka opečeme na oleji. Pak stehýnka vyjmeme, do výpeku dáme nakrájenou slaninu, česnek, cibuli, vše orestujeme.

  • Kuracie ragú z vykosteného stehna (fotorecept)

    Kuracie ragú z vykosteného stehna (fotorecept)

    Jednoduché ragú so zeleninou teraz z vykosteného kuracieho stehna

  • Obličky s hubami v lístkovom koláčiku (fotorecept)

    Obličky s hubami v lístkovom koláčiku (fotorecept)

    Obličky rozkrojíme na polovice, ostrým špicatým nožom dobre vyčistíme a poumývame v studenej vode. Nakrájanú cibuľu speníme na horúcej masti a pridáme nakrájané obličky. Dobre zarestujeme, osolíme a okoreníme.

  • Krvavnička s kyslou kapustou a plneným zemiakom

    Krvavnička s kyslou kapustou a plneným zemiakom

    Cibuľu upražíme na masti, pridáme koreniny, med a domácu kyslú kapustu, posolíme a asi 10 minút restujeme. Potom pridáme horčicové semená, na plátky nakrájané hrušky a podlejeme bielym vínom. Dusíme do polomäkka, aby kapusta zostala chrumkavá....

  • Srnčí guláš (fotorecept)

    Srnčí guláš (fotorecept)

    Nevím jak, ale prostě jsem byl na vsi pasován na vaření gulášů. Ono se vlastně ani nikomu nechce se trápit doma na normálním sporáku s 80 porcemi guláše, s přípravou a čištěním hlavně proto, že...

  • Vepřové roládky a šťouchané brambory

    Vepřové roládky a šťouchané brambory

    Brambory uvaříme v osolené vodě, vodu slijeme, brambory rozšťoucháme. Přidáme nasekanou nať jarní cibulky, špetku pepře a na másle orestovanou cibuli s nakrájenou paprikou.

  • Líčka na tmavom pive s hrachovým pyré

    Líčka na tmavom pive s hrachovým pyré

    Líčka očistíme od hrubých blán a dôkladne umyjeme v studenej vode, osolíme a okoreníme z každej strany. Obalíme v hladkej múke a opečieme na horúcej masti. Opečené líčka vyberieme a odložíme nabok. Do masti vložíme nakrájanú...

  • Paštéta s oškvarkami a cibuľovo-cviklovým džemom

    Paštéta s oškvarkami a cibuľovo-cviklovým džemom

    Paštéta: Nakrájanú cibuľu speníme na masti, pridáme bravčové mäso, pečeň, osolíme a okoreníme, pridáme cesnak, tymian, podlejeme bielym vínom a necháme dusiť úplne domäkka. Nakoniec pridáme maslo a smotanu, dobre prevaríme a odstavíme.

  • Bravčová pečeň s cibuľovým pyré a karamelizovanými jablkami

    Bravčová pečeň s cibuľovým pyré a karamelizovanými jablkami

    Zabíjačka patrí k pokladom slovenskej gastronómie. Nie je len o hodovaní, ale aj o tradíciách a osobitej atmosfére. Pri tlačenke, jaternici, laloku či klobáske sa to však nekončí. Zo zakáľačkových surovín sa totiž dajú pripraviť desiatky nápaditejších jedál.

  • Jablkový nepečený zákusek

    Jablkový nepečený zákusek

    Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nastrouháme. Dáme do kastrůlku, zasypeme cukrem, přidáme vodu a podusíme.

  • Bravčové pliecko na šampiňónoch (fotorecept)

    Bravčové pliecko na šampiňónoch (fotorecept)

    Dnešný nedeľný obed z bravčového pliecka. Ešte mám posledný kus domáceho mäsa, pripravila som ho so šampiňónmi, knedlíkom a červenou kapustou.

TV Varecha TV Varecha logo
Inšpirácie z nových receptov
TOPlist