Dusené

  • Jadrovníky paprík č. 18, tentoraz s liptovskou parenicou (fotorecept)

    Jadrovníky paprík č. 18, tentoraz s liptovskou parenicou (fotorecept)

    Urobil som si prehľad a tak viem, že toto je už môj 18. rcp, v ktorom využívam jadrovníky paprík, čoby všeobecne zaznávanú a do odpadkov vyhadzovanú surovinu. Keby ste len tušili, koľko nevyužitých...

  • Eszterházy kuracie žalúdky so zelenými nokerlami (fotorecept)

    Eszterházy kuracie žalúdky so zelenými nokerlami (fotorecept)

    Dnešný obed kuracie žalúdky so zeleninou krájanou na paličky, vínom a smotanou na obľúbený spôsob grófa Eszterházyho

  • Paella s kuracím mäsom

    Paella s kuracím mäsom

    Paella je určite jedno z najznámejších jedál španielskej kuchyne. Zväčša sa pripravuje z ryže, morských plodov, zeleniny a olivového oleja. Do našej paelly sme primiešali aj kuracie mäsko a ochutili ju tou správnou koreniacou zmesou....

  • Jaipur karí

    Jaipur karí

    Ak chystáte večer v ázijskom štýle, potom pokrm ochutený Podravkou Ázia zaručene nesmie chýbať. Vyskúšajte netradičné jaipur karí, do ktorého sa zaručene zamilujete!

  • Tournedos s maslovou zeleninou

    Tournedos s maslovou zeleninou

    Francúzska kuchyňa je spojená s úžasnou francúzskou kultúrou a spôsobom života, a predstavuje tiež kolísku kulinárskeho umenia.

  • Karfiol na indický spôsob

    Karfiol na indický spôsob

    Karfiol rozoberieme na menšie kúsky, opláchneme teplou vodou, nevaríme.

  • Dusený kel s cícerom

    Dusený kel s cícerom

    Opäť vám predstavujem moju obľúbenú kombináciu - kel a cícer. V recepte pšeno s kelom a cícerom používam len soľ a kel upravím tak, aby bol príjemne chrumkavý. V tomto recepte je kel naopak úplne mäkký...

  • Vyprážaná plnená zemiaková placka (fotorecept)

    Vyprážaná plnená zemiaková placka (fotorecept)

    Tento recept mám zo svojej vlastnej hlavy, je náročný na prípravu, ale veľmi výborný. A je to recept pre desaťčlennú rodinu za 11 eur, nie je drahý.

  • Ryžové guľôčky

    Ryžové guľôčky

    Je známe, že ryža je strážkyňou štíhlej línie a ako sa patrí na ryžové guľôčky, sú ľahké a výborné ako príloha, alebo ako teplé predjedlo, ale aj ako hlavné jedlo – veľmi chutné, rýchle...

  • Dusená zelenina s čiernymi ríbezľami

    Dusená zelenina s čiernymi ríbezľami

    Je tu už množstvo podobných jedál, tak snáď niekto vyskúša aj takúto verziu. Bolo to náhle vnuknutie.

  • Kohút na víne - Coq au vin

    Kohút na víne - Coq au vin

    Klasika francúzsko-burgundskej kuchyne, ktorá si zaslúži pozornosť. Kvalitným vínom rozhodne nešetríme, nakoľko od neho sa odvíja výsledný chuťový zážitok. Ak nemáme po ruke napr. nejaký pinot noir, môžeme ho kľudne nahradiť našim silným...

  • Hovädzie s paradajkovou omáčkou a brusnicami

    Hovädzie s paradajkovou omáčkou a brusnicami

    Túto omáčku máme moc radi. Je to veľmi jednoduché.

  • Prudko chutné rezne pre deti (fotorecept)

    Prudko chutné rezne pre deti (fotorecept)

    Maminky poznajú ako dokážu deti vymýšľať pri jedle. No toto mäsko ich osloví :) zaručene. Receptík je bez laktózy a bez lepku.

  • Cuketovo-fazuľové lečo

    Cuketovo-fazuľové lečo

    Každý má svoju zaužívanú verziu leča, toto je tá moja. Je to ideálne ľahké letné jedlo, výhodou je, že je plne z lokálnych surovín. Na zasýtenie pridávam bielu alebo červenú fazuľu. Cuketa lečo...

  • Hovädzí valček v horčicovej omáčke (fotorecept)

    Hovädzí valček v horčicovej omáčke (fotorecept)

    Zase raz ja a hovädzí valček, čo už, je to krásny kúsok planého mäsa to sa priam pýta na tanier :) V trošku inej úprave než naposledy, a to v pikantnej horčicovej omáčke prevoňanej tymianom.

  • Sicílska Pasta alla Norma (fotorecept)

    Sicílska Pasta alla Norma (fotorecept)

    Po príchode zo Španielska ma chytila chuť na trochu Talianska pre zmenu... Cestoviny som dlho nemala, tak som zvolila jednoduchý recept z východnej Sicílie a možno sa zapáči aj vám - ako to už Taliani vedia: ľahké,...

  • Paella Valenciana (fotorecept)

    Paella Valenciana (fotorecept)

    Práve som sa vrátila z dvojtýždňového objavovania (a ochutnávania) Španielska. Začalo to na konferencii povinnosťami a potom som prepla do módu 10-dňové cestovanie po pobreží Španielska a každý deň zastávka v inom meste ;) a z tohto vám...

  • Cukina s ricottou (fotorecept)

    Cukina s ricottou (fotorecept)

    Rýchla a chutná večera.

  • Kurací flamender podľa Flérky Naďky (fotorecept)

    Kurací flamender podľa Flérky Naďky (fotorecept)

    Strávil som 10 dní v Pavlůvkách – Velkých Pavlovicích na južnej Morave v tej najpríjemnejšej spoločnosti bratránka Slávka a jeho úžasnej manželky Naďky, ktorú s láskou oslovuje „moje Flérka nejmilejší”. Práve Ona mi pripravila túto lahôdku...

  • Bravčové so skaramelizovanou cibuľou a s cesnakom (fotorecept)

    Bravčové so skaramelizovanou cibuľou a s cesnakom (fotorecept)

    Variant so slovenskou ryžou, ale aj so zemiakovou kašou „šmakuje“ úžasne! Nedávno som túto technológiu použil na prípravu plátkov hovädziny a keďže chutili všetkým, skúsil som aj s bravčovinou. Určite neľutujeme! Pomalým dusením a postupným podlievaním...

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist