Kyslá fazuľková polievka

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 3. júla 2024     Dĺžka videa: 0 minút 46 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Ako od babičky alebo mamky, tak chutí celkom jednoduchá fazuľková polievka na kyslo. Je hotová raz dva a je skvelá na obed aj večeru.

Suroviny

250 g
4 ks
500 ml (alebo acidofilné)
2 PL
 čerstvý

Postup

  1. 1

    Do 1,5 litra vody dáme variť nakrájanú očistenú fazuľku a očistené nakrájané zemiaky.

  2. 2

    Osolíme a okoreníme. Povaríme, kým fazuľka a zemiaky zmäknú.

  3. 3

    Keď je všetko mäkké, pridáme kyslé mlieko, v ktorom sme rozmiešali múku a spolu povaríme 10 minút.

  4. 4

    Ešte raz môžeme dochutiť soľou, korením a pridáme nakrájaný kôpor.




Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu
Vymazať
Fazuľkovú polievku varím vždy z mäsového vývaru, najlepšie údené koleno a klobása. Pri varení dám celé nové a čierne korenie, bobkový list, celú cibuľu a cesnak. Vývar potom precedím. Do kyslej polievky by určite mal ísť bobkový list, tak 3-5 ks. Dávam sladkú smotanu a zahusťujem zásmažkou s červenou paprikou. Pol deci octu, každý podľa chuti. Je to tradičný recept mojich predkov, ale chutí aj mojim potomkom.