Králik vo vínovej omáčke
Králičie mäso v kombinácii s výborným slovenským bielym vínom je aromatické a je to skutočná lahôdka pre chuťové poháriky.
Postup
-
1
Králičie mäso osolíme a okoreníme a potom ho opečieme na rozohriatom olivovom oleji. Pridáme vetvičky tymianu aj rozmarínu a zalejeme vínom. Dolejeme ešte vodou (asi 500 ml) a na miernom ohni prikryté varíme približne 45 minút.
- 2
Potom mäso vyberieme a udržujeme teplé. Zo šťavy vyberieme rozmarín a tymian.
- 3
Maslo nakrájané na kúsky pridáme do šťavy, premiešame, dochutíme soľou a korením, zahustíme múkou a na miernom ohni necháme prevariť. Vsypeme olivy a do omáčky vrátime králičie mäso. Podávame s bielou bagetou.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
- 2
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu