Vajce

Všetky prísady na cesto spracujeme na hladkú masu.

Makový cheesecake s polevou z kyslej smotany

Sušienky rozdrvíme alebo rozmixujeme a zmiešame s roztopeným maslom. Natlačíme na dno tortovej formy s priemerom...

Škoricovo-orechové slimáčiky s jahodovým prekvapením

Tieto slimáčiky sú mäkké, voňavé a chutné. Hodí sa ich pripraviť cez víkend, keď...

Tekvicový koláč

Jednoduchý rýchly tekvicový koláčik na spôsob cheesecaku bez sušienkového základu.

Tradičný francúzsky jablkový koláč

Výborný koláč jemnej maslovej chuti plný šťavnatých jabĺk.

Mamin čučoriedkový koláč

Ľahučké vysmážané zemiakové pagáčiky (Krumplis pogácsa)

Takéto zemiakové pagáče sú známe z maďarskej kuchyne....

Mrkvové placky

Jednoduché placky z mrkvy a zemiakov.

Rýchle bryndzové pečivo

Slané chuťovky

Bryndzu zmiešame s mäkkým tukom, soľou, múkou a rozšľahaným vajcom - trochu vajca necháme na...

Kocky s gaštanovým pyré

Jemný korpus, výborná plnka, zákusok, ktorý poteší každú generáciu. Odporúčam upiecť.

Čokoládovo-pekanový chlebíček

Fantastický čokoládový chlebík doplnený chrumkavými pekanovými orieškami sa hodí na desiatu, olovrant alebo ako víkendový koláčik...

Krémový jablkový koláč s chrumkavou posýpkou

Tento koláč som si zamilovala hlavne preto, že je to spojenie jabĺk, smotanovej polevy a posýpky....

Pečené zemiakové mini „drob-muffiny“ s bryndzou

Večera

Toto jedlo som pripravila ako taký malý experiment - chcela som tradičnú chuť, ale modernejšie podanie....

Karfiolové placky

Karfiol očistený od listov varíme celý vo vode 10 - 12 minút, scedíme. Vychladnutý karfiol...

Jednoduché zemiakové placky

Hlavné jedlá

Vynikajúce zemiakové placky, ktoré sa pečú bez tuku na liatinovej panvici a podávajú sa s oškvarkami...

Karamelizovaná hrušková štrúdľa s mascarpone a orechmi

Je to tá moja klasická vaľkaná štrúdľa, ktorú robím už roky, len teraz v ešte zaujímavejšej verzii....

Jablkovo-hruškový koláčik s mrveničkou

Voňavý koláč plný šťavnatých jabĺk a hrušiek, s chrumkavou mrveničkou navrchu....

Jablkový zákusok so snehovou penou

Tento zákusok som si obľúbila pre jeho jednoduchý vzhľad a čisté chute....

Vianočné perníčky

Blížia sa Vianoce a ja stále rozmýšľam, čo budem piecť tento rok....

Holandský rezeň

Bravčové mäso

Rezeň z mletého mäsa a syra.

Domáca tatárska omáčka

Prílohy

Domácu tatarku som začala robiť z núdze....

Švédske semle

Táto švédska pochúťka sa konzumuje iba raz za rok a to na "Semla dagen" - švédsky názov pre Fettisdagen (Tučný utorok)...

Tekvicovo-orieškové rezy s mascarpone krémom

Dobrota plná voňavých korenín ako stvorená na sobotné či nedeľné posedenie pri kávičke.

Citrónove ravioly s bylinkovým maslom

Cestoviny

Moderné talianske ravioly...

Torta s tvarohovým krémom a mandarínkami

Torty

Svieža torta s tvarohovým ovocným krémom a želé vhodná k narodeninám ako prekvapenie či na nedeľné posedenie......

Karfiolová polievka so zeleninou a s krupicovým liatym cestom

Karfiol si uvarím v osolenej vode – nie celkom na mäkko. Vyberiem ho z vývaru a...

Fašírky so zemiakovo-cibuľovým šalátom

Bravčové mäso

Pre milovníkov ľahkých obedov či večere.

Slané cuketové tyčinky

Cuketu nastrúhame najemno, osolíme a necháme odstáť asi 10 minút, aby pustila šťavu. Následne...

Cviklový quiche zo syrového cesta

Na cesto do robota s nožmi dáme preosiatu múku, soľ, nastrúhané maslo, nastrúhaný syr...

Rýchla zeleninová polievka s krupicovými haluškami

Petržlen, mrkvu a kaleráb nastrúhame na hrubom strúhadle. Dáme do hrnca, pridáme maslo, ...

Bezlepkové a bezlaktózové škoricové muffiny s jablkami

Pokiaľ hľadáte bezlepkové a zároveň bezlaktózové muffiny, skúste tieto z cícerovej múky a mandľového alebo kokosového, či sójového mlieka....

Moje moravské koláče plnené tvarohom

Každý pozná moravské koláče a každý má svoj recept....

Plnené moravské koláče s posýpkou od Adriany Polákovej

Dve rôzne plnky v jednom moravskom koláči. Mňam!

Kávové cupcakes s vlašskými orechmi

V šálke spolu vymiešame uvarenú kávu a lyžicu instantnej kávy. Odložíme bokom.

Skladaný dvojfarebný rez