Sumec

Sumec s kapustou, nakladaným citrónom a orechmi

Hlavné jedlá

Perkelt zo sumca s haluškami a ružičkovým kelom

Hlavné jedlá

Vyprážaný sumec v citrónovo-rozmarínovej strúhanke so zemiakovým šalátom

Hlavné jedlá

Citrónová strúhanka s rozmarínom: Dva dni staré rožky, rozmarín, maslo a nastrúhanú kôru z...

Paprikáš zo sumca

Hlavné jedlá

Sumec v karí omáčke so šampiňónmi

Hlavné jedlá

Fileta zo sumca v červenom víne à la Mária Terézia

Hlavné jedlá

Kráľovné a králi. Občas rozumní a predvídaví, občas márniví a hriešni, ale takmer vždy so svojskými...

Konfitovaný sumec s tekvicovým prívarkom

Hlavné jedlá

Do olivového oleja vložíme plátky citróna, 4 strúčiky roztlačeného cesnaku, bobkový list, zopár guľôčok celého čierneho korenia, tymian...

Paprikáš zo sumca so sedliackymi haluškami

Hlavné jedlá

Filety zo sumca nakrájame na kocky, okoreníme, osolíme a osmažíme na masle. Potom ich vyberieme a...

Tatarák zo sumca s wasabi špongiou

Hlavné jedlá

Krém z dunajských rýb s tvarohovou knedličkou

Večera

Ryby očistíme, nakrájame na kúsky a odložíme do chladu, na oleji opražíme nakrájanú cibuľu a koreňovú zeleninu,...

Fileta zo sumca s cviklovými lievancami

Hlavné jedlá

Filety zo sumca očistíme, z vody, koreňovej zeleniny, byliniek a zo soli pripravíme vývar,...

Sumec v slaninke na pikantnej salse

Hlavné jedlá

Ryba – kráľovná sladkých vôd – si zaslúži aj titul kráľovnej stola. Je zdravá, ľahko...

Sumec na spôsob fish and chips

Hlavné jedlá

Tento chutný obed pripravili moji chlapci;)

Filet zo sumca s čili salsou

Hlavné jedlá

Sumec na rasci s rozmarínom

Hlavné jedlá

Sumca natrieme olejom, posolíme, posypeme rascou a rozmarínom a zabalíme do potravinovej fólie.

Podunajské halászlé

Polievky

Dunajský sumec na smotane

Hlavné jedlá

Halászlé

Polievky

Pečený sumec

Hlavné jedlá

Môj syn ma presviedča , že by sme mali jesť rybu aspoň dva krát do týždňa....

Rybací paprikáš

Hlavné jedlá

Na Slovensku som pouzival kapra alebo sumca, ale da sa pouzit i ina ryba. Ja...

Sumec na špenáte

Hlavné jedlá

Očisteného sumca nakrájame na filety. Zľahka dochutíme. Na panvici speníme maslo, pridáme špenátové listy, ...

Sumec na rozmaríne s omáčkou a pečenými zemiakmi

Hlavné jedlá

Výborná rybka s jemnou omáčkou a novými zemiakmi.

Ucha

Večera

Zo sumca narežeme okolo hlavy kožu a stiahneme ju. Rybu vypitveme, odrežeme hlavu a vyrežeme...

Rybia misa Petrov zdar

Hlavné jedlá

Zubáča a pstruha obalíme v rybacej múke (zmes hladkej múky a korenín podľa chuti, napr...

Perkelt zo sumca

Cestoviny

Rybu očistíme, umyjeme a nakrájame na rezne. Cibuľu nasekáme nadrobno a pancetu nakrájame na kocky.

Ryba v aspiku

Očistenú rybu buď pokrájame na niekoľko častí, alebo menšiu vcelku vložíme do vriacej vody, v...