Ryba v aspiku

redakcia - fotkaredakcia, 2. júla 2009
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g
100 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Očistenú rybu buď pokrájame na niekoľko častí, alebo menšiu vcelku vložíme do vriacej vody, v ktorej sa varí pokrájaná koreňová zelenina, korenie, ocot a soľ. Varíme 8 až 10 minút (podľa veľkosti).

  2. 2

    Po uvarení rybu vyberieme a necháme vychladnúť, poukladáme na misu, ozdobíme kolieskom natvrdo uvareného vajca, kolieskami citróna, petržlenovou vňaťou, uvarenou mrkvou, zalejeme vlažným aspikom a necháme stuhnúť.

Recept je zaradený do kategórií:
Ryby, Ryby sladkovodné, Varené, 50 jedál z rýb

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha