Edamame

Poke

Hlavné jedlá

Môžeme použiť aj inú rybu ako tuniaka, dôležité je, aby nemala kosti. Do poke...

Zeleninový krém s kokosovým mliekom a so zeleninovými čipsami

Bezmäsité jedlá

Steak z tuniaka s edamame a ponzu omáčkou

Hlavné jedlá

Japonský názov edamame v preklade znamená fazuľa na konári; používa sa na označenie ešte nezrelých sójových bôbov....

Šalát s marinovanými paradajkami, hráškovým pestom a syrom burrata

Šaláty

Polievka z bôbov edamame

Večera

Japonská polievka miso

Večera

Príloha z „edamame“ k hovädziemu steaku

Hovädzie mäso

Japonská biela miso polievka

Polievky

Šalát z quinoy a sójových luskov edamame

Bezmäsité jedlá

Pre zaujímavosť: quinoa (obilnina) a edamame (zelené sójové bôby) k sebe nerozlučne patria. Obe potraviny obsahujú...

Grilovaná mrenka červená s kašou z violet zemiakov

Hlavné jedlá

Metóda „sous vide“ - čiže varenie vo vákuu v hermeticky uzavretých plastových vrecúškach pri nízkych teplotách počas dlhej...