Šalát z quinoy a sójových luskov edamame

Name: Šalát z quinoy a sójových luskov edamame
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: suchá quinoa, 1 šálka; mrkvová šťava, 1 a pol šálky; voda, pol šálky; mandle, 1/4 šálky rozpolené; sójové struky edamame, 1 šálka , olúpané; cesnak sušený , 1 ČL; cibuľa, 2 PL , nakrájaná; koriandrová vňať, na dochutenie

vikusik149, 26. apríla 2012

Pre zaujímavosť: quinoa (obilnina) a edamame (zelené sójové bôby) k sebe nerozlučne patria. Obe potraviny obsahujú 9 esenciálnych aminokyselín tak potrebných pre tvorbu a Zobraziť celý popisPre zaujímavosť: quinoa (obilnina) a edamame (zelené sójové bôby) k sebe nerozlučne patria. Obe potraviny obsahujú 9 esenciálnych aminokyselín tak potrebných pre tvorbu a ochranu svalovej hmoty. Rastlinné jedla nie sú typickým zdrojom proteínu, čo robí práve tieto dve veľmi významnými.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

20 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 šálka	suchá quinoa
1 a pol šálky	mrkvová šťava
pol šálky	voda
1/4 šálky rozpolené	mandle
1 šálka , olúpané	sójové struky edamame
1 ČL	cesnak sušený
2 PL , nakrájaná	cibuľa
na dochutenie	koriandrová vňať

Postup

1
Opláchnite a osušte quinou. Medzitým zmiešajte v hrnci mrkvovú šťavu s vodou a priveďte do varu.
2
Pridajte quinou a varte 15 minút.
3
Pridajte zostávajúce ingrediencie a dôkladne premiešajte. Môžete podávať. Zostatok uchovajte v chladničke. Pokrm vydrží až 5 dní.