Gulášová polievka

Hovädzia gulášová polievka

Name: Hovädzia gulášová polievka
Prep time: 30 min
Cook time: 150 min
Total time: 180 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: krk hovädzí, 600 g; zemiaky, 500 g; cibuľa, 400 g; mrkva, 80 - 100 g; olej, 60 - 80 g; paradajky, 2 ks; paprika biela, 1 ks; paprička čili, 1 - 2 ks; paprika červená mletá, 2 ČL; majorán, 2 - 3 ČL; soľ, 2 ČL

alica7, 29. októbra 2025

Foto: alica7

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#gulasovapolievka #hovadzigulas #polievka #hovadziemaso #gulas

5
porcií

30 minút
príprava

150 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g	krk hovädzí
500 g	zemiaky
400 g	cibuľa
80 - 100 g	mrkva
60 - 80 g	olej
2 ks	paradajky
1 ks	paprika biela
1 - 2 ks	paprička čili
2 ČL	paprika červená mletá
2 - 3 ČL	majorán
2 ČL	soľ

Postup

1
Mäso pokrájame na kocky, mrkvu na kolieska, paradajky a papriku na pásiky a cibuľu nadrobno.
2
Na oleji osmažíme cibuľu, pridáme mäso a osmažíme, pridáme mletú červenú papriku, vodu, mrkvu, paradajky, papriku, čili a polovicu soli, varíme domäkka asi 2 hodiny.
3
Pridáme pokrájané zemiaky a zvyšnú soľ, uvaríme domäkka. Vypneme oheň a polievku ochutíme majoránom.