Ovocný koláč

Jablkovo-hruškový koláčik s mrveničkou

Name: Jablkovo-hruškový koláčik s mrveničkou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 20-25 porcií
Ingredients: cukor kryštálový, 300 g; múka hladká , 350 g; voda, 1,5 dl; olej, 1,5 dl; vajce, 5 ks; jablká, 5 ks; hrušky, 3 ks; maslo, 75 g; cukor, 75 g; múka hladká , 100 g

sovickan, 29. októbra 2025

Foto: sovickan

Voňavý koláč plný šťavnatých jabĺk a hrušiek, s chrumkavou mrveničkou navrchu. Ideálny k šálke čaju počas chladných dní.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#jablkovykolac #hruskovykolac #hrusky #jablka #kolac #mrvenicka #kolacsposypkou #posypka

20-25
porcií

15 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
300 g	cukor kryštálový
350 g	múka hladká
1,5 dl	voda
1,5 dl	olej
5 ks	vajce
Plnka:
5 ks	jablká
3 ks	hrušky
Mrvenička:
75 g	maslo
75 g	cukor
100 g	múka hladká

Postup

1
Vajcia vo väčšej mise vyšľaháme spolu s cukrom do stratena. Keď už cukor vo vajíčkach necítime, pridáme vodu a olej. Následne už len ručne vmiešame múku.
2
Jablká a hrušky (5 hrušiek, 3 jablk) očistíme škrabkou (množstvo si môžete upraviť podľa chuti), a následne škrabku použijeme na vytvorenie tenkých plátkov.
3
Ovocie môžete podľa preferencií dochutiť cukrom, škoricou alebo vanilkou, každopádne mne bez akéhokoľvek dochucovania koláčik veľmi chutil.
4
Cesto vylejeme na plech a na vrch rovnomerne poukládame na plátky nakrájané jablká a hrušky.
5
Mrveničku pripavíme zmiešaním všetkých surovín na ňu potrebných dokopy. (Maslo je najlepšie studené priamo z chaldničky.) Hotovou mrveničkou posypeme koláč a dáme piecť do predom vyhriatej rúry na 180 °C po dobu 30 minút (priebežne ale sledujeme).