Holandský rezeň

Postup

1. 1

   Syr postrúhame na jemné rezance. Všetky suroviny spolu dobre premiešame. Mäsovú zmes prikryjeme a dáme do chladničky odležať na asi 1 hodinu.
2. 2

   Ruky si navlhčíme vodou, aby sa dali rezne dobre tvarovať. Zmes rozdelíme na 8 častí a vytvarujeme rezne. Obalíme ich v múke, vajci rozmiešanom s trochou mlieka a v strúhanke.
3. 3

   Vyprážame na zohriatom oleji z oboch strán. Podávame zo zemiakmi.