Zeleninové jedlá (recepty chronologicky)

prazdny

Karfiolovo–šunkový nákyp

Bravčové mäso

Karfiol uvaríme v slanej vode a rozoberieme ho na ružičky. Pekáč vymastíme maslom a posypeme strúhankou....

prazdny

Pór v cestíčku

Bezmäsité jedlá

Očistený pór pokrájame na kúsky. Uvaríme ich v osolenej vode do polomäkka, obalíme v plátkoch...

prazdny

Mrkvový šalát s orechmi

Šaláty

Mrkvu postrúhame najemno, jablká takisto a orechy nasekáme nadrobno.

prazdny

Zapekané fazuľové struky

Hlavné jedlá

Fazuľku uvaríme v osolenej vode, strúhanku opražíme.

prazdny

Vajcová plnka so šampiňónmi

Bravčové mäso

Slaninu nakrájame na kocky, opražíme, pridáme pokrájanú cibuľu, popražíme, pridáme droždie, ktoré...

prazdny

Zdravý zeleninový šalát

Šaláty

Zeleninu nastrúhame najemno na strúhadle a zmiešame spolu s jogurtom.

prazdny

Zapečená špargľa

Hlavné jedlá

Jarné jedlo pre tých, ktorí už majú po krk mäsa.

prazdny

Jednoduchý záhradný šalát

Šaláty

Šalát, ktorý bol robený za najťažších prírodných podmienok.

prazdny

Krémová mrkvová polievka

Polievky

Je to veľmi dobrá polievka za tepla aj za studena. Recept je od pani Magálovej.

prazdny

Zemiaková kaša trochu inak

Prílohy

Poviete si , obyčajná kaša, ale nie je to tak...

prazdny

Rezancová polievka pre chudobných

Obed

Rezance uvaríme a do ďalšieho kastróla dáme vývar, cukor, badián, zázvor a sójovú...

prazdny

Paprikové zemiaky s uhorkami

Bezmäsité jedlá

Tento recept mi robila moja mamina, keď prišla domov z práce a musela niečo narýchlo uvariť....

prazdny

Vajcová sadlina so šampiňónmi

Bezmäsité jedlá

Na masle udusíme šampiňóny nakrájané na malé kúsky, pridáme hrášok, chvíľu podusíme, pridáme mlieko,...

prazdny

Plnený zeler

Bezmäsité jedlá

Olúpané a umyté zelery dáme do vriacej vody a uvaríme ich do polomäkka. Necháme ich vychladnúť...

prazdny

Letný šalát s tvarohom

Bezmäsité jedlá

Zeleninu postrúhame, pridáme tvaroh, mlieko, vňať z petržlenu, dochutíme a okoreníme.

prazdny

Karfiol s jablkom

Bezmäsité jedlá

Očistený karfiol rozoberieme na ružičky a povaríme. Potom ho nadrobno posekáme, jablko olúpeme, nakrájame na...

prazdny

Dusená brokolica so syrom tofu

Bezmäsité jedlá

Umytú brokolicu podlejeme zeleninovým vývarom, posypeme nakrájaným cesnakom a dusíme do mäkka.

prazdny

Brokolica s jogurtom

Predjedlá

Brokolicu rozoberieme na ružičky, krátko povaríme, zlejeme a necháme odkvapkať. Jogurt ochutíme citrónovou šťavou...

prazdny

Zelerový šalát

Šaláty

Zeler uvaríme v osolenej vode domäkka.

prazdny

Cícerová polievka

Polievky

Fotografiu polievky dodala používateľka Varechy @michsamant, ktorá recept s úspechom vyskúšala. Ďakujeme!

prazdny

Šťouchané zemiaky

Bezmäsité jedlá

Zemiaková príloha podľa českej kuchyne.

prazdny

Hlivová polievka

Bezmäsité jedlá

Cibuľu nakrájame nadrobno, pór a mrkvu na kolieska, hlivu na plátky. Na oleji speníme...

prazdny

Kalerábový šalát

Šaláty

Kaleráby ošúpeme, nastrúhame na hrubé rezance, papriky pokrájame na prúžky, všetko zmiešame, pridáme...

prazdny

Špenátové lasagne

Cestoviny

Ľahké a chutné jedlo, vhodné vtedy, keď máte "plné zuby" mäsa :-)

prazdny

Rukolový šalát s kozím syrom

Bezmäsité jedlá

Veľmi jednoduchý šalát: začneme rukolou a postupne pridáme ostatné suroviny, ktoré na záver dochutíme a pokvapkáme...

prazdny

Ladies šalát

Hovädzie mäso

Umyté listové šaláty premiešame s ostatnými surovinami. Z jogurtu a martini pripravíme dresing, ktorým šalát...

prazdny

Cézar šalát

Kuracie mäso

Umytý natrhaný šalát premiešame spolu s dresingom a krutónmi, na panvici opečieme kúsky kuracích pŕs, ...

prazdny

Šalát Aberdeen Angus

Hovädzie mäso

Na panvici opečieme cuketu, baklažán a kuriatka, osolíme, okoreníme a naukladáme spolu so cherry...

prazdny

Pišot Detí vetra

Bezmäsité jedlá

V zážitkoch som niečo popísal o skúsenostiach s Deťmi vetra, teda rómskou komunitou a ich varechami...

prazdny

Penne na taliansky spôsob

Cestoviny

Papriky opláchneme, očistíme a nakrájame na rezance. Olúpanú cibuľu nakrájame na rezance a umyté...

prazdny

Mrkvovo–vajcová nátierka

Bezmäsité jedlá

Uvarené roztlačené vajce vymiešame dohladka s jogurtom, horčicou, posekanou pažítkou a nastrúhanou mrkvou.

prazdny

Reďkovková nátierka s kozím syrom

Bezmäsité jedlá

V miske zmiešame kozí syr s kyslou smotanou. Pridáme nivu nakrájanú na menšie kúsky, prelisovaný...

prazdny

Cestoviny s pestom

Cestoviny

Najprv dáme variť cestoviny podľa návodu. K pestu sa najlepšie hodia špagety. Ďalej pripravíme pesto:...

prazdny

Tuniaková nátierka s olivami

Bezmäsité jedlá

Z konzervy tuniaka zlejeme prebytočný olej. V miske vymiešame maslo, syr, horčicu a pridáme...

prazdny

Odľahčené lasagne

Bezmäsité jedlá

Ružičky brokolice varíme v pare asi 4 – 5 minút. Nakrájané kocky kuracieho mäsa osmažíme na...