Grilovaná pikantná kukurica

sjuz - fotkasjuz, 27. mája 2010

Milujem leto, grilovačky - a ešte viac grilovanú kukuricu. Od malička ju mám radšej, ako varenú :) Toto je trošku "vylepšená" grilovaná kukurica, vhodná Zobraziť celý popisMilujem leto, grilovačky - a ešte viac grilovanú kukuricu. Od malička ju mám radšej, ako varenú :) Toto je trošku "vylepšená" grilovaná kukurica, vhodná aj ako príloha ku grilovaným mäsám, alebo len tak, samotná, s chladeným pivkom.... :) Fantázii sa medze nekladú a ku kukurici si môžete pridať podľa chuti čokolvek iné....

Postup

  1. 1

    Kukuricu nešúpeme. Namočíme na 15 min do vody, kým sa rozohreje gril. Je však potrebný gril s vrchnákom. Kto nemá, môže si pomôcť predvarením kukurice, ale tam už bude chýbať tá chuť dymu. Z kukurice otrasieme prebytočnú vodu a aj so šupkami dáme na gril. Nemal by byť silný oheň, aby sa úplne nespálila. Zavrieme veko, aby sa pomaly "dusila". Trvá to cca 20 minút.

  2. 2

    Kým sa kukurica robí, môžeme si očistiť čili od semiačok a nakrájať na drobno. Všetko dávame do veľkej misy alebo kastróla, kde nakoniec hodíme hotové teplé kukurice. Pridáme maslo, a na kúsočky nakrájanú dužinu citróna. Môžeme postrúhať aj trochu kôry. Pridáme nastrúhaný syr.

  3. 3

    Keď sa voda odparí a šupky sú sčerneté, opatrne ošúpeme, a položíme už "holú" kukuricu na gril. Otáčame, aby bola ugrilovaná rovnomerne.

  4. 4

    Hotovú kukuricu šupneme do misy a pretrasieme, resp. premiešame. Celá sa obalí maslom, syrom a čili. Chutí naozaj úžasne :)!

Diskusia k receptu

alexdidi
vyyzerá to výborne a zvlášť zaujímavý je tam ten citrón...určite vyskúšam...
gittka
tak toto určite skúsim.zvláštna kombinácia,ale môže tobyť práve kvôli tým chutiam skvelé(len keby už konečne prestalo pršať a mohlo sa grilovať!!!!!!!!!!!)
vini55
Kukuricu mám nasadenú a vyskúšam. Ďakujem. Pripájam sa k protidažďovému protestu.
stefanm
to by nebola "sjuz" keby tam nedala "čily" . Ty ho dávaš asi aj do pudingu!!!...Dnes idem odniesť manželke na záhradku nejaké veci (ja tam ináč nechodím,nie som záhradkar) tak určite zasadím do zeme nejakú kukuricu (nie je to neskoro?) .Ale fakt už by bolo treba aby niekto "vypol" ten dážď.Aj teraz leje.Dokedy to máme trpieť???Chcem sa ťa opýtať,že ak nemám gril s vrchnákom či by som nemohol tie kukuričky aj s šupami zabaliť do alobalu a tak ich grilovať??
sjuz
stefanm - to teda neviem, kukuricu som v zivote nesadila - lne - sa teraz priznám verejne :) - sme si raz s manželom "požičali" z poľa 6 ks takej malej a presadili sme ju k nám do záhradky....ale to bolo prvý aposledný raz, prisahám:)) no a tá pekne vyrástla. Ale od semiačka som nesadila....potom daj skúsenosť, že ako sa zadarilo kukurici :)
No áno, čili ja môžem:)! Včera sme mali quesadilass s čili... :))
No a dnes to už vzerá na celkom nedaždivý deň...teda aspoň u nás...KONEČNE!
sjuz
a ešte som zabudla - stefanm - to je dobrý nápad, ale podľa mňa tam zasa bude chýbať ten sladký dym....premýšľam, že ako si s tým poradiť - možno že prikryť nejakou pokrievkou,kotlíkom alebo tým alobalom možno, takým tvrdým...
stefanm
...ďakujem ,sjuz,za rady.Vyskúšam a dám vedieť,že čo a ako.A prosím ťa už "nekradni".
sjuz
neboj, vravím, že to bolo prvý a posledný raz :))
alexdidi
vyyzerá to výborne a zvlášť zaujímavý je tam ten citrón...určite vyskúšam...
gittka
tak toto určite skúsim.zvláštna kombinácia,ale môže tobyť práve kvôli tým chutiam skvelé(len keby už konečne prestalo pršať a mohlo sa grilovať!!!!!!!!!!!)
vini55
Kukuricu mám nasadenú a vyskúšam. Ďakujem. Pripájam sa k protidažďovému protestu.
stefanm
to by nebola "sjuz" keby tam nedala "čily" . Ty ho dávaš asi aj do pudingu!!!...Dnes idem odniesť manželke na záhradku nejaké veci (ja tam ináč nechodím,nie som záhradkar) tak určite zasadím do zeme nejakú kukuricu (nie je to neskoro?) .Ale fakt už by bolo treba aby niekto "vypol" ten dážď.Aj teraz leje.Dokedy to máme trpieť???Chcem sa ťa opýtať,že ak nemám gril s vrchnákom či by som nemohol tie kukuričky aj s šupami zabaliť do alobalu a tak ich grilovať??
sjuz
stefanm - to teda neviem, kukuricu som v zivote nesadila - lne - sa teraz priznám verejne :) - sme si raz s manželom "požičali" z poľa 6 ks takej malej a presadili sme ju k nám do záhradky....ale to bolo prvý aposledný raz, prisahám:)) no a tá pekne vyrástla. Ale od semiačka som nesadila....potom daj skúsenosť, že ako sa zadarilo kukurici :)
No áno, čili ja môžem:)! Včera sme mali quesadilass s čili... :))
No a dnes to už vzerá na celkom nedaždivý deň...teda aspoň u nás...KONEČNE!
sjuz
a ešte som zabudla - stefanm - to je dobrý nápad, ale podľa mňa tam zasa bude chýbať ten sladký dym....premýšľam, že ako si s tým poradiť - možno že prikryť nejakou pokrievkou,kotlíkom alebo tým alobalom možno, takým tvrdým...
stefanm
...ďakujem ,sjuz,za rady.Vyskúšam a dám vedieť,že čo a ako.A prosím ťa už "nekradni".
sjuz
neboj, vravím, že to bolo prvý a posledný raz :))

Zaujímavé video z archívu TV Varecha