Keď mám veľa paradajok robievam roky takýto kečup.
Suroviny
| 1,5 kg |
|
| 3 ks |
|
| 3 ks |
|
| 3 strúčiky |
|
| 1,5 dl |
|
| 5 dkg |
|
| 10 ks |
|
| 2 -3 ks |
|
| 3 ks |
|
| 1 ks |
|
| 3 ks |
|
| 2 ks |
|
| 1 ks |
|
| 3 PL |
|
| 1 ČL |
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Všetko umyť, nakrájať, pridať koreniny a Deko/ okrem cukru a soli/ a 1 hod. variť, prepasírovať, ochladiť, rozmixovať.Z 15 dkg cukru urobiť karamel. Pridať karamel do masy.Rozmiešať a variť do zhustnutia. Počas varenia pridať ešte 3 PL cukru a 1 Čl soli.
- 2
Sterilizovať pri 80 stupňoch 20 minút.
Ďalšie recepty:
- 2
Diskusia k receptu