Krúpovo-hrachová kaša s kuracími srdiečkami - fotorecept
Je jeseň a prichádza zima, čas na varenie strukovín. Strukoviny varievam v zimnom...
Steak z lane s hruškovo-cibuľovou omáčkou
Osolené , okorenené ľanie steaky poopekáme z oboch strán, až chceme ružovšie tak kračšiu dobu, ale...
Syrové fondue
Prišli chladnejšie dni, tak som oprášila náš minuloročný objav - fondue. Tentokrát na slano -...
Ratatouille s hlivou a haluškami
Zeleninky nikdy nie je dosť. Preto pre spestrenie skúšam rôzne kombinácie.
Sarma - holúbky z kyslej kapustovej hlavy
... začala sa zima a s nou prichadzaju na rad aj zimne jedla. jedno od nich...
Ovsený puding
Nachystáme si všetky suroviny. Dáme variť mlieko s cukrom a hrozienkami. Pridáme ovsené vločky a...
Polievka z maslovej tekvice
Cibuľu pomaly opražíme. Pridáme med, cesnak, kurkumu, drvený klinček a červené korenie. Pridáme...
Pyré z mungo fazuliek
Mungo fazuľky prepláchneme v studenej vode, uvaríme v slanej vode cca 40 min. Na oleji si...
Stašky so slivkami a orechmi
Zemiaky nastrúhame, prisypeme múku, soľ, rozbijeme vajce a vypracujeme cesto. Rozvaľkáme, narežeme na...
Jablkový džem na buchty
Jablka si očistime nastrúhame na strúhadle s vačšimi slzičkami . Pridáme ocot a cukor všetko spolu vymiešame...
Bezlepkové halušky s podusenou kapustou a opraženou slaninkou
Trošku kalorický, ale mimoriadne chutný obed, vhodný aj pri bezlepkovej diéte a histamínovej intolerancii.
Zelerovo - hrušková polievka
Na polievku potrebujeme zeler s vňaťou, hrušky, cesnak, cibuľu a zeleninový vývar.
Šípkový džem (sirup) s potrebnými informáciami /fotorecept/
Názov preto taký, lebo som nenašla na jednom mieste potrebné info. , keď som ešte nemala...
Panna Cotta
Tento recept je tu už síce veľakrát, no u mňa s malou úpravou. Používam kombináciu...
Nohutlu Mercimek Çorbası
Polievok, ktoré zahrejú a zároveň zasýtia nie je v týchto dňoch nikdy dosť. Tu je...
Demikát s kukuričnými haluškami
Cibuľku nasekáme a vložíme do rozpáleného tuku. Miešame, aby nezhorela. Rozmrvíme na ňu bryndzu,...
Brba – zemiakovo-zeleninová polievka
Zeleninu očistíme a nakrájame na kolieska. Zemiaky uvaríme v osolenej vode a keď sú mäkké, ...
Tekvicový prívarok s baraním rebierkom
Baranie mäso osolíme, okoreníme, pridáme rascu, preložíme rozmarínom, pretrieme tukom a necháme deň postáť....
Fazuľová polievka s kvakou a sušenými slivkami
Fazuľu namočíme deň vopred. Cibuľu nasekáme nadrobno. Vložíme do rozpáleného tuku a pečieme do zlata...
Čínska ostro-kyslá polievka po slovensky
Ja varím tejto polievky tak 3-4 litre, aby ste vedeli kolko čoho asi som použila. Ja som...
Zemiakový prívarok s volským okom
Zemiaky očistíme a nakrájame na kocky, pridáme k zeleninovému vývaru spolu s bobkovými lístočkami a varíme...
Hrachová polievka
Do hrnca dáme hrach, korenia, cibuľu, bobkový list, soľ, prilejeme 500 ml vody a varíme 20 minút....
Hruška v tieni
Hrušku očistíme, rozkrojíme na štvrtiny a vyberieme jadierka. Vložíme do jablkového džúsu s citrónovou šťavou a...
Tekvicový krém
V hrnci zarestujeme cibuľu, pridáme nakrájanú tekvicu zbavenú jadra a očistenú mrkvu. Podusíme asi 5...
Grilovaný tempeh s kelom a špaldovými tagliatellami
V hrnci zarestujeme šalotku do zlatista, osolíme, zakvapneme vínnym octom. Okoreníme bielym korením a...
Panské párance
Nielen pre pánov a paničky, ale aby som to vysvetlila ... Pôvodný recept na Drevorubačské...
Chutná tekvicová polievka
Nepamätám si odkiaľ ju mám, ale patrí k našim najobľúbenejším jesenným polievkam. Tá najdôležitejšia ingrediencia...
Kyslá hubová polievka
Sušené hríby namočíme na 10 minút do teplej vody, aby zmäkli. Keď sú mäkké, ...
Osviežujúca kapustová polievka
Túto polievočku varila ešte moja babka a ja som ju často u nej cez prázniny jedávalm Babka...
Držková polievka s hlivy ustricovej
Tuto polievku si občas urobíme len tak pre chuť. začal som ju robiť ked som mal hlivy...
Naša šošovicová polievka
Suroviny uvádzam len orientačne, môžete si ich podľa vôle meniť, nič tým nepokazíte :)
Obtierance so slaninkou
Múku vymiešame s vajíčkom a troškou vody, pridáme soľ a dobre premiešame.
