Kyslastá morčacia zeleninová polievka

elixir - fotkaelixir, 4. februára 2013
Kyslastá morčacia zeleninová polievka
Foto: elixir

Inšpiráciu som mala z Nigellinej knihy - Hostina, každý deň je sviatok. Aj keď od pôvodného receptu sa už tento dosť líši.

2
porcie
10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
50 g
1 ks
1 ks
1 ks
pol ks
štvrť ČL
2 ks
 (alebo kurkuma)
štvrť ČL
pol PL
pol PL
500 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Všetko si nakrájame.

    Kyslastá morčacia zeleninová polievka - obrázok 1
  2. 2

    Všetko okrem paradajky a limetkovej šťavy dáme do hrnca s vývarom.

    Kyslastá morčacia zeleninová polievka - obrázok 2
  3. 3

    Po 15 minútach pridáme aj na drobno nakrájanú cherry paradajku, varíme ešte 5 minút.

  4. 4

    Bobkový list a čierne korenie vyberieme, prilejeme pol PL limetkovej šťavy. Lahodnú dobrú chuť.

Diskusia k receptu

4 komentáre k receptu
Predpokladam , ze v povodnej verzii sa daval vyvar z kosti pecenej morky ?Neviem , iba sa pytam .Polievocka je to urcite dobra , ja chovam morky takze si ju asi upravim tak , ze urobim vyvar z morky a tam to vsetko "hodim" :-) bude to zaujimava zmena :-)
@babidka : :) áno, vývar z morky... namiesto paradajky bola mrkva a ešte dodatočne šla do polievky aj kôra z citrónu... na to si zatiaľ takto viem spomenúť.

Ďakujem vám za pekné komentáre, spravili mi radosť.

Pridaj komentár k receptu: