Slovenská kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Pletenky tety Irky alebo „vypečené rožteky“ od Renátky

Chlieb

Pri spomienke na vynikajúcu chuť pleteniek si vždy spomeniem na tetu Irku, sestru mojej prababky....

prazdny

Sedliacka cuketová baba

Hlavné jedlá

Pridávam sem jeden jednoduchý recept, ktorý je dobrý nielen ako ľahký letný obed, ale aj chutná večera....

prazdny

Exkluzívna Granko bábovka

Koláče

Táto bábovka vznikla ako upgrade koláča z kyslého mlieka, ktorý si pamätám ešte ako dieťa a recept nám dala naša stará susedka....

prazdny

Klasické linecké koláčiky

Dezerty

Pri tomto recepte sa vždy držím zásady 3-2-1. Je to veľmi jednoduché na zapamätanie a výsledok...

prazdny

Tradičné prešporské jablkové pité

Koláče

Tento recept si pamätám už z môjho detstva, tá šťavnatá chuť jabĺk a mäkučkého cesta....

prazdny

Rýchle halušky

Cestoviny

Postup je veľmi jednoduchý. Ako prvé dáme do hrnca zovrieť vodu s trochou soli. Kým...

prazdny

Zemiakové beľušky z nekysnutého tvarohového cesta

Bezmäsité jedlá

Očistené nakrájané zemiaky uvaríme v osolenej vode. Scedíme, pridáme maslo, mlieko, soľ, ...

prazdny

Varínska kvaka à la Norika

Večera

Jednoduchý recept na varínsku kvaku nám predstavila a uvarila speváčka Eleonóra Vančíková Kapasná zo skupiny Folk Duo...

prazdny

Ľahučké kysnuté rožteky plnené lekvárom a Nutellou

Koláče

Jemné a ľahučké cesto plnené dvomi obľúbenými plnkami. Úžasné rožky, ktoré sa hodia na raňajky, desiatu, alebo len tak na maškrtenie...

prazdny

Celozrnné pečivo

Chlieb

Vo vlažnej vode rozpustíme droždie a pridáme trošku cukru. Počkáme, kým droždie zaktivuje. Po...

prazdny

Punčový koláčik

Dezerty

Ako prvé si pripravíme 2 svetlé korpusy. Žĺtky vyšľaháme s cukrom, pridáme múku a polovicu...

prazdny

Parížske rožky

Dezerty

Mleté orechy, práškový cukor a soľ zmiešame dokopy, po zmiešaní pridáme vajíčko a vymiešame hmotu,...

prazdny

Domáce lúpačky

Raňajky

Domáce lúpačky, lepšie ako z obchodu.

prazdny

Domáca šunka

Kuracie mäso

Recept na základnú verziu výroby šunky v domácom prostredí.

prazdny

Oblátky plnené grilážou

Dezerty

Dojedli sa tento týždeň. Slovenské nepečené cukrovinky, ktoré sú vhodné na akýkoľvek sviatočný stôl...

prazdny

Hovädzie plátky na horčici

Hovädzie mäso

Vymyslieť, čo dobré po sviatkoch uvariť je ťažké... A tak som zvolila hovädzie mäso a nenáročnú prípravu....

prazdny

Pražskou šunkou plnené kačacie prsia na tokajskom víne

Hlavné jedlá

Nedeľný obed z kačacích pŕs, ktoré som plnila pražskou šunkou a dusila na tokajskom víne.

prazdny

Hovädzie kocky na čiernom pive

Hovädzie mäso

Nedeľný obed z hovädzieho mäsa so zeleninou a s čiernym pivom.

prazdny

Rýchly makovo-jablkový koláč

Koláče

Naozaj rýchly, na prípravu nenáročný koláč, ktorý zvládnu aj začiatočníci na poslednú chvíľu. Milovníci...

prazdny

Cviklové halušky s jahňacím mäsom

Hlavné jedlá

Výborné jedlo s chuťou jemného jahňacieho mäska.

prazdny

Morčacie drobky s orzom podľa seniora

Hlavné jedlá

Cestoviny, hlavne ako príloha k rôzne pripraveným mäsám, sú na stole našej kuchyne častým a obľúbeným „hosťom“....

prazdny

Palacinky plnené tvarohovou plnkou i marhuľovým džemom

Hlavné jedlá

Výborné na obed i na večeru. Palacinkové cesto roky pripravujem podľa tohto osvedčeného receptu.

prazdny

Pirohy so zemiakovo-bryndzovou náplňou i so slivkovým lekvárom

Bezmäsité jedlá

Chutné tradičné slovenské jedlo s menšími regionálnymi obmenami v názve, surovinách na prípravu cesta, plnkách....

prazdny

Krémová hrášková polievka

Večera

Na oleji opražíme nakrájanú cibuľu, cesnak, hrášok a očistené nakrájané zemiaky.

prazdny

Nátierka Budapešť

Bezmäsité jedlá

V jednej časti seriálu mjr. Zemana sa spomínala nátierka Budapešť. Tak som pozrel do múdrych...

prazdny

Makové uzlíky

Koláče

Výborné makové uzlíky z kysnutého cesta si podľa tohto receptu môžete upiecť aj vy.

prazdny

Sunquickové rezy

Dezerty

Svieži chutný zákusok s pomarančovou chuťou.

prazdny

Mrkvové koláčiky

Koláče

Recept som našla na internete, ale trocha som ho pozmenila. Chuťovo sú výborné...

prazdny

Linecké koláčiky z pudingového prášku

Dezerty

Recept som si upravila trocha podľa seba. Pridala som do cesta sušenú citrónovú kôru, ktorá...

prazdny

Hrachová kaša s údeným mäsom

Hlavné jedlá

Na vojne sme túto kašu volali betón. Nikto nechcel mať vtedy službu v kuchyni....

prazdny

Grilážky

Dezerty

Na Vianoce nechýbali ani u nás.

prazdny

Guľky z medových plátov

Dezerty

Rýchlovka nielen na vianočný stôl...

prazdny

Cuketovo-jablkový perník

Koláče

Trocha upravený recept na perníkový koláč.