Rybacie filé na cesnaku fotorecept

Postup

1. 1

   Filé potrieme prelisovaným cesnakom, posypeme rascou a osolíme.

   
2. 2

   Nakoniec máličko posypeme múkou.

   
3. 3

   Olej na panvici rozpálime a prudko z oboch strán opražíme.

   
4. 4

   Podlejeme lyžicou vody a zakryté dusíme 10 minút. Ak treba, podlejeme ešte trošička vodou počas dusenia, závisí to od filé, koľko obsahuje vody. Šťavy má byť primeranie, na poliatie, nemá v nej filé plávať.

   
5. 5

   Potom pridáme maslo a necháme ho rozpustiť a prehriať.

   
6. 6

   Filé podávame so zemiakmi, šťavou a zeleninou.